– Jeg gir det allerede terningkast seks, sier festivalsjef Lasse Lauritz Pettersen etter en slurk av Buktas egne spesialøl, brygget i Macks mikrobryggeri.
I år, som tidligere år, har Buktafestivalen inngått et samarbeid med Mack der de får sitt eget Bukta-øl – et håndverk som tidligere år har vært så populært av Bukta i år har bestilt inn flere liter enn tidligere.
Norsk stjernekokk lager festivalmaten
Populært med øl
Hvert år har Bukta-ølet en ny smak, og i år er ølen en IPA – altså en Indian Pale Ale, som er en lys, litt kraftigere, mer bitter øl. Det er også en type øl som i det siste har blitt nokså populær. Smaken av årets Bukta-øl kan minne om sommer, med hint av sitrus og gress. Festivalsjefen tror dette er et øl som vil falle i smak hos festivalgjengerne.
– Jeg er kjempefornøyd. Det vil nok falle i smak hos publikum. Ølet er ikke for sær – akkurat som programmet vårt, sier Pettersen og ler.
Gir Bukta miljøskryt
Han merker en økende interesse for øl, og han forteller at de selger mer øl enn vin på festivalen.
– Det er positivt. Vi vil bygge en kultur på det, sier han og refererer til Buktas profil om rock, øl og sjømat.
Richard Isaksen, salgssjef for utelivet i Troms og Finnmark hos Mack forteller at de er glade for å kunne bruke Buktafestivalen. Han tror også at dette ølet vil gå godt på årets festival.
– Vi har brygget nesten 2000 liter. Det tror jeg vil selges ut, sier Isaksen.
Lokalt
I tillegg til Bukta-ølet vil det selges mange typer øl under festivalen.
– Vi har nesten alle Mack-produkter. Vi er en lokal festival og jobber for det lokale. Det er viktig, og skaper entusiasme og godt håndverk, sier Lasse Lauritz Pettersen.
Halvveis til utsolgt på Bukta
Og med Bukta-ølet, eller en annen Mack-øl kan du nyte for eksempel laks, burger eller bacalao under festivalen.
– Bukta-ølet vil nok smake bra med bacalao, sier Richard Isaksen.
Også Mathilda Halvorsen, Yngvild Andreassen og Silje T. Olsen likte årets Bukta-øl.
– Det er mye smak, sier Olsen.
– Det er en smak man merker. En festivalopplevelse kan være intens – dette ølet vil passe bra til akkurat det, sier Halvorsen.