MINERALSK

Nr. 49100

Luis Pato Vinhas Velhas Branco (hvit)

Portugal/Beiras/2012/12,5 prosent

Kr. 149,90 (bestilling)

Pato-familien har dyrket druer siden 1700-tallet. Hoveddruen – 50 prosent Bical – gir høyt syreinnhold. Benyttes også i musserende viner – et produkt som ikke akkurat er utbredt i Portugal. Også brukt like deler med Sercialinho- og Cerceal-druer. Alt er fra minst 45 år gamle stokker. Fargen er lys gul. Mineralsk, men går også mot Granny Smith-epler. God frukt og mer mineraler i munnen. Fyldig med balanserte syrer. Mot eple helt til slutt. En utmerket vin til skalldyr – krabbe. Også god alene. Litt restsødme. Terningkast: 6

NOE LIME

Nr. 14549

Lois Pato Maria Gomes (hvit)

Portugal/Beiras/2012/12 prosent

Kr. 119,90 (bestilling)

En prisgunstig vin laget på Maria Gomes-druer. Ingen fagkontakt. Gulgrønn. Gode, mineralske toner, syrlige epler, noe lime og lett tropisk. God fylde med grapefrukt og deilige syrer. Tørr med masse lengde. Best alene. Tåler lagring, men matcher fisk og skalldyr. Terningkast: 6

MODNE BÆR

Nr. 8262

Kepos di Ampeleia (rød)

Italia/Toscana/2012/13,5 prosent

Kr. 239,90 (bestilling)

Laget på hele fem druer – mest Grenache og Mourvèdre. Lagret 14 måneder i sementtanker. Mørk rød. Modne bær, steinfrukt, jord og krydder. Mer bær og god frukt som gir en viss karakter. Går mot kirsebær og bringebær. Også floral. Kompleks og lang avslutning. Til årets småvilt. Terningkast: 6

LETT FLORAL

Nr. 9480

Texier Cairanne (rød)

Frankrike/Rhône sør/2012/14 prosent

Kr. 143,60 (basis)

Åtte deler Grenache og likt med Carignan og Syrah. Mørk rød. Masse bær, krydder og urter samt lett floral. Noe går også igjen i smaken. Lett saftig med deilig frukt og en del jordsmonn mot slutten. Varer. Til lam og vilt. Tåler lagring. Svak sekser! Terningkast: 6

EN KOSEVIN

Nr. 56828

Big House Cardinal Zin (rød)

USA/California/2012/13,5 prosent

Kr. 125,00 (bestilling)

Zinfandel-vin uten fatkontakt. Dyp rød. Enorme bæraromaer samt krydder og jord. Saftige inntrykk i smaken med ditto krydder. Gode tanniner og syrer. Som BiB-en er også flaskevarianten en overraskelse. Følger opp fra start til slutt. Til kos samt lam og oster. God pris! Terningkast: 6

SITTER LENGE

Nr. 91064

Brun Crémant de Bourgogne Charme Blanc de Blancs Extra Brut (musserende)

Frankrike/Burgund/2011/12 prosent

Kr. 174,90 (basis)

Chardonnay-vin som er gul mot strågul. Fint skum og bobler. Duften går mot eple, bakst, mineraler og sitrus – det siste i form av skall. God frukt og gode syrer. Mer mineralsk. Fyldig med en del fedme. Sitter lenge. Alene eller til fisk og skalldyr. Tåler litt lagring. Solid femmer! Terningkast: 5

SØTE BÆR

Nr. 71070

Raccolto Appassimento (rød)

Italia/Puglia/2012/14 prosent

Kr. 129,90 (test)

Brukt seks deler Corvina samt likt med Molinara, Rondinella, Lagrein og Merlot. Alle druene tørker delvis inn på vinstokkene før de høstes. Dyp rød. Fin start med modne, søte bær. Også en del sjokolade. God sødme fra frukt. Tørr med gode syrer. Går mot krydder underveis. Frisk og lang varighet. Noe restsødme. Til lam og oster. Terningkast: 5

ANANAS

Nr. 93353

Tariquet Gros Manseng Chardonnay (hvit)

Frankrike/Côtes de Gascogne/2013/12,5 prosent

Kr. 124,90 (basis)

Testet nylig denne på BiB. Flaskevarianten følger opp. Mest Gros Manseng samt Chardonnay. Mot strågul. Dufter ananas, sitron, blomster og epler. Balansert smak med rett syrestruktur. Finner også en del sødme som gir fylde. Fruktig finish. Til fisk og skalldyr. God pris! Terningkast: 5

MODEN DUFT

Nr. 16444

Vinas del Vero Colección Riesling (hvit)

Spania/Sonontano/2013/13,5 prosent

Kr. 99,90 (bestilling)

Sjelden å finne viner under 100-lappen. En Rieslingvin som er gulgrønn. Moden duft av epler, litt drops, tropiske innslag samt lime. Lett og fruktig på smak med et deilig mineralsk preg. Gode kryddertoner i avslutningen. Grei alene eller til skalldyr. Sterk firer! Terningkast: 4

MODEN FRUKT

Nr. 5489

Il Conte Primitivo Negroamaro (rød)

Italia/Puglia/2012/13,5 prosent

Kr. 119,90 (basis)

Åtte deler Primitivo og Negroamaro. Har vært via franske eikefat. Dyp rød. Litt moden start fra ulike bærtyper. Også en del frukt. Søt i munnen fra moden frukt og mørk sjokolade helt til slutt. Har en del restsødme. Til lam eller en god biff. God pris! Terningkast: 4