MINERALSK
Nr. 49100
Luis Pato Vinhas Velhas Branco (hvit)
Portugal/Beiras/2012/12,5 prosent
Kr. 149,90 (bestilling)
Pato-familien har dyrket druer siden 1700-tallet. Hoveddruen – 50 prosent Bical – gir høyt syreinnhold. Benyttes også i musserende viner – et produkt som ikke akkurat er utbredt i Portugal. Også brukt like deler med Sercialinho- og Cerceal-druer. Alt er fra minst 45 år gamle stokker. Fargen er lys gul. Mineralsk, men går også mot Granny Smith-epler. God frukt og mer mineraler i munnen. Fyldig med balanserte syrer. Mot eple helt til slutt. En utmerket vin til skalldyr – krabbe. Også god alene. Litt restsødme. Terningkast: 6
NOE LIME
Nr. 14549
Lois Pato Maria Gomes (hvit)
Portugal/Beiras/2012/12 prosent
Kr. 119,90 (bestilling)
En prisgunstig vin laget på Maria Gomes-druer. Ingen fagkontakt. Gulgrønn. Gode, mineralske toner, syrlige epler, noe lime og lett tropisk. God fylde med grapefrukt og deilige syrer. Tørr med masse lengde. Best alene. Tåler lagring, men matcher fisk og skalldyr. Terningkast: 6
MODNE BÆR
Nr. 8262
Kepos di Ampeleia (rød)
Italia/Toscana/2012/13,5 prosent
Kr. 239,90 (bestilling)
Laget på hele fem druer – mest Grenache og Mourvèdre. Lagret 14 måneder i sementtanker. Mørk rød. Modne bær, steinfrukt, jord og krydder. Mer bær og god frukt som gir en viss karakter. Går mot kirsebær og bringebær. Også floral. Kompleks og lang avslutning. Til årets småvilt. Terningkast: 6
LETT FLORAL
Nr. 9480
Texier Cairanne (rød)
Frankrike/Rhône sør/2012/14 prosent
Kr. 143,60 (basis)
Åtte deler Grenache og likt med Carignan og Syrah. Mørk rød. Masse bær, krydder og urter samt lett floral. Noe går også igjen i smaken. Lett saftig med deilig frukt og en del jordsmonn mot slutten. Varer. Til lam og vilt. Tåler lagring. Svak sekser! Terningkast: 6
EN KOSEVIN
Nr. 56828
Big House Cardinal Zin (rød)
USA/California/2012/13,5 prosent
Kr. 125,00 (bestilling)
Zinfandel-vin uten fatkontakt. Dyp rød. Enorme bæraromaer samt krydder og jord. Saftige inntrykk i smaken med ditto krydder. Gode tanniner og syrer. Som BiB-en er også flaskevarianten en overraskelse. Følger opp fra start til slutt. Til kos samt lam og oster. God pris! Terningkast: 6
SITTER LENGE
Nr. 91064
Brun Crémant de Bourgogne Charme Blanc de Blancs Extra Brut (musserende)
Frankrike/Burgund/2011/12 prosent
Kr. 174,90 (basis)
Chardonnay-vin som er gul mot strågul. Fint skum og bobler. Duften går mot eple, bakst, mineraler og sitrus – det siste i form av skall. God frukt og gode syrer. Mer mineralsk. Fyldig med en del fedme. Sitter lenge. Alene eller til fisk og skalldyr. Tåler litt lagring. Solid femmer! Terningkast: 5
SØTE BÆR
Nr. 71070
Raccolto Appassimento (rød)
Italia/Puglia/2012/14 prosent
Kr. 129,90 (test)
Brukt seks deler Corvina samt likt med Molinara, Rondinella, Lagrein og Merlot. Alle druene tørker delvis inn på vinstokkene før de høstes. Dyp rød. Fin start med modne, søte bær. Også en del sjokolade. God sødme fra frukt. Tørr med gode syrer. Går mot krydder underveis. Frisk og lang varighet. Noe restsødme. Til lam og oster. Terningkast: 5
ANANAS
Nr. 93353
Tariquet Gros Manseng Chardonnay (hvit)
Frankrike/Côtes de Gascogne/2013/12,5 prosent
Kr. 124,90 (basis)
Testet nylig denne på BiB. Flaskevarianten følger opp. Mest Gros Manseng samt Chardonnay. Mot strågul. Dufter ananas, sitron, blomster og epler. Balansert smak med rett syrestruktur. Finner også en del sødme som gir fylde. Fruktig finish. Til fisk og skalldyr. God pris! Terningkast: 5
MODEN DUFT
Nr. 16444
Vinas del Vero Colección Riesling (hvit)
Spania/Sonontano/2013/13,5 prosent
Kr. 99,90 (bestilling)
Sjelden å finne viner under 100-lappen. En Rieslingvin som er gulgrønn. Moden duft av epler, litt drops, tropiske innslag samt lime. Lett og fruktig på smak med et deilig mineralsk preg. Gode kryddertoner i avslutningen. Grei alene eller til skalldyr. Sterk firer! Terningkast: 4
MODEN FRUKT
Nr. 5489
Il Conte Primitivo Negroamaro (rød)
Italia/Puglia/2012/13,5 prosent
Kr. 119,90 (basis)
Åtte deler Primitivo og Negroamaro. Har vært via franske eikefat. Dyp rød. Litt moden start fra ulike bærtyper. Også en del frukt. Søt i munnen fra moden frukt og mørk sjokolade helt til slutt. Har en del restsødme. Til lam eller en god biff. God pris! Terningkast: 4