I slutten av januar stengte Kaffebønna sin kaffebar i hotellobbyen til Radisson Blue Hotel i Sjøgata.
- Det ble rett og slett for rolig for oss, sier medeier og styremedlem i Kaffebønna Pål Einar Eilertsen til iTromsø.
Åpner kaffebar i Forskningsparken
Det var Nord24 som omtalte saken først.
Trafikk er alt
Ifølge Eilertsen var det godt med intern trafikk til kaffebaren på hotellet, men gjestene utenfra lot vente på seg.
- Det ble for lite drop-in trafikk, og for en kaffebar er det å ligge i et trafikkert område alfa og omega, forklarer han.
Kaffebaren i hotellobbyen var åpen i omtrent halvannet vår, og to årsverk gikk med til å drive den.
- Det var et nyttig eksperiment, og det kan være lurt å åpne utsalgssteder i et lobbymiljø, men trafikken er ikke selvskreven, sier Eilertsen.
Gjenåpner kafé i sentrum
Flyttet til Forskningsparken
Ingen av de ansatte som jobbet på kaffebaren mistet jobben.
- Nei, vi flyttet hele virksomheten da vi åpnet utsalgssted i Forskningsparken. Da vi fikk sjansen til å åpne der, var det et kjempeenkelt valg å ta, forteller Eilertsen.
Og det valget har selskapet ikke angret på.
Kafè X får en halv million
Bensin for akademikere
- Det var det riktige å gjøre. I rene penger gjør vi det mte bedre der enn vi gjorde på Raidsson. Vi tror vi treffer målgruppen vår der veldig godt - kaffe er jo bensin for forskere og akademikere. Det er en inntertier, sier han.
Hadde det vært opp til Eilertsen hadde selskapet også åpnet på universitetet dersom universitetsledelsen åpnet for det.
- Det er vanskelig å komme seg inn der, men hadde vi fått muligheten, hadde vi åpnet der i morgen.