Torsdag 12, mai åpner Oliviers & Co olivenoljespesialisten butikk på Jekta Storsenter.

- Vi har sett på nettbutikken at det blir en del forsendelses til nettopp nord. Så når muligheten kom for å åpne på Jekta, så var det rett for oss, sa Charlotte Delmer, markedskoordinator i Oliviers & Co olivenoljespesialisten, til iTromsø i januar.

Butikken, på omtrent 30 kvadratmeter, skal være i første etasje på kjøpesenteret og vil trolig huse fem ansatte.

LES OGSÅ: Her åpner motekjeden sin første butikk i Nord-Norge (for abonnenter)

I tillegg til nettbutikken har kjeden 16 butikker i Norge, hvor den nordligste har inntil i dag vært i Trondheim.

– Hvor stort er markedet for olivenolje?

– Vi vokser med flere butikker hvert år, så bruken av olivenolje vokser. Vi merker at nordmenn blir stadig interessert i vite mer om god olivenolje, og det virker som folk har «lært» at det er kvalitetsforskjell på olivenolje, at det skal smake godt, at den fremhever smaken på råvarene i tillegg til at det er sunt, sier Delmer.

LES OGSÅ: Dansk moteforretning vil etablere seg i Tromsø