Nyheter →

Go’saker til midtsommersnetter

Skal du kose deg med noe sommerlig i glasset, finner du iTromsøs vinanbefalinger her.

1 / 10

LANG VARIGHET: Sankthans betyr midtsommer. Og hva passer bedre enn en god, avkjølt Chablis – selv om den er petite. Slottet ventet helt til 1992 med å rekonstruere produksjonen. Da hadde alt ligget brakk siden vinlusa herjet på siste del av 1800-tallet. Disse Chardonnay-druene kommer fra 25 år gamle stokker. Vinen er fatmodnet i ti måneder. Lys gul. Urter, blomster, mineraler, eple og sitrus i en kompleks åpning. De siste elementene går igjen i smaken. Frisk med sitrus og mineraler i sluttfasen. Tørr. Lang varighet. Alene eller sjømat. Om vinen: Chateau du Val de Mercy Petit Chablis (hvit), Frankrike/Burgund/2015/12 prosent, Kr. 164,90 (basis).

John Strandmo

Oppdatert: lørdag 24. juni 2017 kl. 10:40

Artikkelen er mer enn seks år gammel

Blant ukens anbefalinger finner du alt fra Chablis til rødvin som passer til en god biff.

Publisert: torsdag 22. juni 2017 kl. 10:07 Oppdatert: lørdag 24. juni 2017 kl. 10:40