Guiden rangerer Nordens beste restauranter, og har totalt 65 norske restauranter på listen, inkludert Svalbard.
På listen finner vi Restaurant Smak som en av landets beste nykommere.
– Dette betyr veldig mye, sier Espen Ramnestedt, som driver restauranten sammen med sin kone Eva-Linda.
De er sammen med Mathallen de to eneste spisestedene i Tromsø som kom med på årets liste.
LES OGSÅ: Braksuksess for Tromsøs nyeste restaurant (for abonnenter)
Nyåpnet
Ramnestedt forteller at de knapt hadde fått åpnet dørene før restaurantguiden kom på besøk.
– Vi hadde bare hatt åpent i rundt tre uker når anmelderen kom, så det er hyggelig å se at de har fulgt litt med oss, sier han.
Restauranteieren hadde håpet guiden skulle komme litt senere, men at besøket likevel ga god uttelling.
– Vi syntes det var litt tidlig, men er glad for å være med. Jeg fikk høre at inspektøren var svært fornøyd med måltidet.
– Husker du hva han spiste?
– Det husker jeg faktisk ikke, sier Ramnestedt og ler.
– Men jeg tror det var blant annet fiskesuppe og oksekjake. Vi endrer menyen hver fjortende dag, så det er ikke lett å huske så langt tilbake, sier han.
LES OGSÅ: To restauranter i anerkjent guide (for abonnenter)
Best i nord
White Guide Nordic 2018 dekker det de mener er de 341 beste restaurantene i Norden.
På listen er det med 65 fra Norge, 61 fra Finland, 104 fra Sverige, 16 fra Island, og 95 fra Danmark, inkludert to på Grønland og fem restauranter på Færøyene.
På den norske listen ligger Restaurant Smak på 15. plass, og er den høyest rangerte i Nord-Norge.
Ovenfor Dagbladet røpte inspektøren at den er en av de høyeste nykommerne i Norge, og at måltidet hos Smak var «et av de beste måltidene jeg har spist på restaurant det siste året».
– Hadde den ligget i Oslo, ville den vært en av hovedstadens beste, sier inspektøren.
Mathallen ligger på listen som nummer 57.
