– Vi har lyst å få bedre kontakt med det aktive hjemmebryggermiljøet i Tromsø. På den måten kan vi som driver med det bli flinkere og vi kan få med flere i miljøet, sier nyvalgt leder for Tromsø Hjemmebryggerlaug, Rasmus Karstad, under torsdagens stiftelsesmøte som fant sted på universitetsområdet.
– Vi vil ha med dem som sitter hjemme og tror de har smakt det som er av øl. Det er enkelt å brygge øl selv, og gjennom foreningen kan vi dele kunnskap og kompetanse, sier han.
Polititillitsvalgte Karl Karlsson: - Øl er også kultur...
Flere kurs
Hjemmebryggerlauget vil ligge under Norsk hjemmebryggerforening, også kalt Norbrygg.
– Vi har eksistert på internett så lenge jeg kan huske. Nå ønsker vi å organisere for å kunne samle oss, sier Marius Graff som til daglig driver Graff Brygghus.
– Gjennom foreningen ønsker vi å sende folk på kurs i ølbrygging og dommerkurs slik at vi kan ha lokale konkurranser, sier Karstad.
Starter ølbryggeri i bakgården
Fra råvare til konsum
Så langt er både ydmyke hjemmebryggere, profesjonelle bryggere og de som selger råvarer og utstyr med i foreningen ifølge den nyvalgte lederen.
– Vi har fått med oss representanter helt fra råvare til konsum, legger han til.
Gjengen som har stiftet byens ferskeste forening har troen på at den vil få mange medlemmer.
– Av aktive hjemmebryggere i Tromsø er det snakk om flere hundre, kanskje til og med opp mot tusen, så det blir nok ikke noe problem å få medlemmer til foreningen, sier Karstad.
Prisvinnende øl-etiketter
Vil kåre det beste ølet
– Det er mange som holder til på hver sin odde eller i hver sin garasje. Nå ønsker vi å skape et mer aktivt miljø. Det er artigere å være sammen om det, sier Anders Sundbø som representerte Kjeller 5 under torsdagens stiftelsesmøte.
Han håper Tromsø Hjemmebryggerlaug også kan hente fram konkurranseinstinktet hos byens ølbryggere.
– Nå skal vi jobbe for å få til ulike kurs i Tromsø, både ølsmakekurs og oppskriftskurs, samt lokale konkurranser for å kåre det beste ølet.