Publisert: 02.03.2010 kl. 14:50 , Endret: 03.03.2010 kl. 07:10
Hodene bak den nye butikken har lenge følt at Sør-Tromsøya har manglet en skikkelig dagligvarebutikk. Torsdag realiseres drømmen.
- Dette har vi tenkt på en stund, og nå føler vi det er på tide. Vi trenger flere store og gode alternativ til Coop Obs, forteller daglig leder på den ferske Coop Extra-butikken på Strandveien, Kristian Bjørkemo.
Svanemerket butikk
Det spesielle med butikken på Strandveien er at den er hundre prosent miljømerket. Det vil kundene merke.
- Alt i butikken er kvalitetssikret av Svanemerket, og har en høy miljøprofil. Alle kjøle- og frysestasjoner har lokk eller dører for å hindre kuldetap og alt avfall blir resirkulert. Til og med renholdspersonalet må bruke miljømerkede produkter, forteller assisterende butikksjef Frank Eines.
Store kvantum
Og som Tromsøs nest største dagligvarebutikk i kvadratmeter, er også vareutvalget nøye planlagt. Alt fra miksmastere og sokker til bleier og kaffe er allerede på plass. Og i store mengder.
- Vi satser på store kvantum og derfor lave priser. I tillegg har vi høy satsning på økologiske varer, samt alternative varer for de med like allergier. Dette skal være en butikk der alle finner hva de trenger, både til hverdags og fest, lover Bjørkemo.
Med kun finpuss og litt vareplassering igjen var det flere titalls ansatte i sving for å gjøre klart til åpningen, som enkelte kan få en tjuvstart på.
- Vi har invitert rundt 6000 Coop-medlemmer i området for å komme og overvære åpningen på onsdags kveld. Da blir det kaffe og kaker, og selvfølgelig veldig gode tilbud, forteller Bjørkemo.
