Mandag åpner den nye spisestedet "Five a day" på Jekta. Moose on the Loose-gründer Andreas Nilsen og Dick Chiang skal nå fore tromsøværinger med sunnhetskost.
- Dette er en sunnhetsbar og vi vil tilby et sunnere matalternativ. Det vil være alt fra ferskpresset smoothies, sunne brødtyper, salater og sunne kaker, forteller Andreas Nilsen.
- En sunnhetsbølge
Han forklarer at Chiang og han selv har jobbet med prosjektet i et halvt år. I morgen er det endelig åpning.
- Sunnhetsbarer er en bølge som er på vei til Norge. Det er ekstremt stort i USA og i Oslo har det kommet noen av disse spisestedene. Foreløpig har det ikke kommet så langt nord enda, men i morgen er vi på plass, forteller Nilsen.
Føråpning
"Five a day" hadde en føråpning lørdag 4. oktober og da fikk de gode tilbakemeldinger.
- Vi ble ferdig med lokalene litt før tiden, derfor valgte vi å teste det ut før selve åpningen. Denne føråpningen gikk over all forventning, sier Nilsen.