Take-awaykjeden Big Bite entrer Nerstranda i begynnelsen av mars til neste år. De overtar kafeen «Pust» sine lokaler under trappa ved Mester Grønn.
– Vi har et bevisst ønske om å styrke take-awaysegmentet innen servering, og dermed passer Big Bite veldig godt inn hos oss, sier Veronica Evertsen, senterleder på Nerstranda.
Disse åpner på Nerstranda
Fokus på servering
Det siste året har flere serveringssteder etablert seg på Nerstranda, og Evertsen er klar på at mat og drikke er et satsingsområde for senteret.
– Dere har etter hvert fått flere serveringssteder på senteret. Blir det aldri for mange?
– Vi ser at trykket på servering er bra, og vi ser potensialet i serveringssegmentet. Jeg mener også at et kjøpesenter i sentrum skal ha flere alternativer å velge i når det kommer til mat og drikke, så vi har i alle fall ikke for mange.
Tapper blod i gamle banklokaler
Flere åpninger i vente
– Å styrke serveringen har vært viktig for oss, og det er et satsingsområde vi har jobbet godt med i høst.
Evertsen røper at det snart vil offentliggjøres flere butikkåpninger på senteret, og sier at Big Bite passer godt inn i helheten av nyetableringene.