Helt fram til i november i fjor var det forbudt for Vinmonopolet å drive med aktiv kursing og kompetansespredning til butikkjedens kunder.
Etter en lovendring er det nå lov for det statlige alkoholmonopolet å tilby kurs, og butikksjef Stig Skogeng på polutsalget på Langnes er en av dem som nå skal i gang med kursvirksomhet.
Dette Vinmonopolet er blant de beste i landet
Rødvin, øl og norditalienere
– Jeg skal holde tre kurs i Tromsø nå i høst. Våre kunder vil kunne delta på kurs der man lærer å smake på rødvin og øl, samt et kurs der man lærer om vinene fra italienske Piemonte, forteller Skogeng.
Det er i alt åtte byer som får teste ut det å holde kurs til kundene. Fra høsten av fram til jul vil man kjøre såkalte piloter – og etter testperioden vil man evaluere ordningen.
LES OGSÅ: Nå får butikken på Kilpis eget vinmonopol
I Tromsø er det som sagt Langnes som skal kurse sine kunder, men man er nødt til å samarbeide med et skjenkelokale for å oppfylle bestemmelsene.
Faglige kurs
– Vi kan ikke både ha salgsløyve og serveringsløyve for samme lokaler, så vi skal holde våre kurs på Ishavshotellet inne i byen, sier Skogeng.
På kursene vil det bli servert et utvalg drikke som er nøye valgt av varefaglig avdeling på Vinmonopolet for å oppfylle de pedagogiske kriteriene.
– Det vil være eksempelvis vintyper med mye frukt, men eikepreg og andre karakteristikker som vi ønsker å lære kundene å kjenne igjen, sier Skogeng.
«Ikke vorspiel»
Han sier videre at kursene ikke vil bli spesielt «fuktige».
- Vi serverer totalt fem enheter à seks centiliter på et totimerskurs – og vi oppfordrer til å spytte når man tester. Det vil med andre ord ikke være et vorspiel ...
Ifølge butikksjefen er det flere grunner til at Vinmonopolet starter med kursvirksomheten.
Etterspørsel
– Dels er det etterspørsel fra publikum som ligger bak, det er mange som ønsker å lære om drikke, dels er det et ønske fra vår side å kunne spre den store kompetansen som de ansatte har, sier Skogeng.
Det sistnevnte er en del av Vinmonopolets ambisjon om å gi service til kundene.
– Vi har som mål å være Norges ledende faghandel, så vi synes det er spennende å kunne bruke kunnskapene vi har til nytte for kundene, sier han.
Stor interesse for vin og mikrobrygg
For nybegynnere og eksperter
Kursene som vil bli gitt har forskjellig nivå, forteller Skogeng videre.
– Det vil være basale kurs der man lærer å smake på rødvin, hvitvin og øl, men det vil også være mer spesialiserte kurs på høyere nivå, sier Skogeng.
De sistnevnte er i utgangspunktet tenkt å gjennomføres i byer som har såkalte spesialpol – Oslo, Bergen og Stavanger. Der vil kundene kunne lære om eksempelvis Champagne og andre spesialiserte drikker.
Det kan imidlertid bli spesialkurs også andre steder. Etter prøveperioden i høst vil ordningen som sagt bli evaluert.
200 kurs i året
– Om det blir populært å gå på kurs, og om mange møter opp så vil det kunne bli flere kurs i de enkelte byene, men også kurs i andre byer enn de åtte første. I Sverige holder man 200 kurs i året i regi av Systembolaget, forteller Skogeng.
Fra 1. august vil det være mulig å kjøpe billetter til kursene som skal holdes i Tromsø – da vil Vinmonopolets nettside være oppdatert med nødvendig teknikk.