– Ølet er ment som en hyllest til sommerkonseptet vårt «Summerwine» med akustisk rock som arrangeres hver søndag, sier barsjef Ed Sivertsen.
Ølet er en hvete-IPA som har fått navnet «Summer Beer», og har Blårocks logo på etiketten.
Brygget i Bodø
– Det er noen kompiser fra Bodø som startet et mikrobryggeri kalt Bådin for noen år siden. Blårock var de første stedet nord for Bodø som tok inn ølet deres, og vi har tatt inn alle øltypene som de har brygget. For en stund siden ble det foreslått å lage et eget Blårock-øl, noe som ble godt mottatt og dermed ble ølet brygget, forklarer Sivertsen.
– Så nå drikker vi hvete-IPA for harde livet på Blårock, legger han til og ler.
Barsjefen opplyser at alkoholprosenten i ølet er på syv prosent, noe som ikke gjør det til det letteste sommerølet sammenlignet med andre.
– Men det er et veldig velsmakende øl, påpeker han.
Flere øltyper
– Vi har også den stiligste øl-etiketten på flaskene som noensinne er laget, hevder Sivertsen om den retro etiketten laget av Sandra Frantzen.
Kjøkkensjef Espen Jenssen er også svært fornøyd med utestedets eget øl.
– Det smaker veldig godt og så ser den fin ut, sier han og holder fram den ene ølflasken.
Bodø-bryggeriet som har laget ølet er det noen barndomsvenner som står bak, forklarer barsjef Sivertsen.
– Ølet vårt ble lansert for et par uker siden og det ble godt mottatt. Det er første gang Blårock har fått laget et eget øl.
Han ser ikke bort fra at det kommer flere lignende Blårock-varianter i tiden fremover med lokale bryggerier involvert.