Nordbyen kan få nok et skjenkested om kommunen gir Bryggeri 13 bevilling.

– Først og fremst er det for å gjøre det enklere for oss selv, forklarer fabrikksjef Christian Riksheim.

Foreløpig må bryggeriet søke om ambulerende skjenkebevilling for hvert eneste arrangement, men dette håper Riksheim snart vil endre seg.

– Vi holder både en del kurs og prøvesmaking av øl i lokalet, så vi må ofte søke om ambulerende løyve to til tre ganger i uken. Marerittet er hvis vi glemmer å søke og ender opp med å ikke kunne skjenke alkohol under et slikt arrangement, forklarer han.

Vil løfte fram godt øl

Riksheim forteller at flere turister har etterlyst muligheten til å smake på det lokale brygget i butikklokalet.

Snart kan han forhåpentlig tilby akkurat det.

– De fleste turistene som vil besøke Ishavskatedralen til fots går jo forbi her, og mange som er innom og ønsker å ta seg en øl forstår ikke hvorfor man ikke kan nyte alkohol på et bryggeri, forteller han.

Om planen med et eget serveringsområde i lokalet realiseres vil ikke bare bryggeriets eget øl finnes i sortimentet:

– Vi har allerede utsalg av andre sitt øl, og ønsker gjerne å fremsnakke produkter vi synes er bra. Der vil jeg gjerne trekke fram Senja Handbryggeri som et eksempel. Men større aktører som Mack vil ikke bli servert med det aller første, sier han.

FABRIKKSJEF: Christian Riksheim fra Bryggeri 13 ønsker å drive et litt annerledes utelivsalternativ. Foto: Privat

Bydel i vekst

Fabrikksjefen forteller at Bryggeri 13 siden starten har utvidet jevnt etter driftsresultatene.

– Det har vært en spennende tid med to positive regnskapsår, og vi føler oss veldig privilegerte for at vi kan holde på, forteller han.

Nå håper Riksheim at de kan være et positivt innslag i nordbyens uteliv.

– Vi vil gjerne være et litt annerledes alternativ til de som ikke nødvendigvis vil stikke innom Rå, Hildr eller Burgr. Bydelen mistet et populært vannhull da Perez la ned driften, og vi håper å kunne fylle dette tomrommet, sier han.

At det skjer mye spennende på utelivsfronten i nordbyen, er heller ikke noe Riksheim vil stikke under en barstol:

– Tiden vil vise hva dette blir til, men vi menger oss i hvert fall med flott selskap.