Kokkens tips til deg med ugress i hagen: «If you can’t beat them, eat them.»

 UGRESS: Groblad, vassarv, skvallerkål, brennesle og løvetann er bare noen få av veldig mange sorter vekster, som mange vil betegne som ugress, men som kan nyttegjøres i matlaging.   UGRESS: Groblad, vassarv, skvallerkål, brennesle og løvetann er bare noen få av veldig mange sorter vekster, som mange vil betegne som ugress, men som kan nyttegjøres i matlaging. Foto: NTB/ SCANPIX