Bukta:

I fjor var tørrfisken tilbake. Nå er den borte igjen

Ingen tørrfiskbanking under årets festival.
BANKER TØRRFISK: Andreas Selfors banket tørrfisk under fjorårets festival.  

BANKER TØRRFISK: Andreas Selfors banket tørrfisk under fjorårets festival.  

Tørrfiskbanking er for mange fast tradisjon under Bukta.

De fleste av Buktas «leveår» har det vært plassert en tørrfiskstasjon sentralt i Telegrafbukta.

I 2016 og 2017 var tørrfisken borte fra festivalen, og de sørget for tørrfisk i andre former. I fjor av den i midlertidig tilbake igjen til manges store glede.

Les også: Dette er årets Bukta-meny: gamle klassikere og nye påfunn

- Tørrfiskbankingen har vært savnet av mange, og vi tenkte det passet fint å ta den tilbake nå som vi fyller 15 år, sa Marianne Saus , daværende festivalsjef, nå styreleder til iTromsø i fjor.

I år er den derimot borte igjen og man må nok en gang gå til matmenyene for å finne fesk.

- Vi klarte ikke å dra tørrfisken i land i år, dessverre. Vi skulle gjerne hatt den, kanskje den kommer tilbake neste år, sier Kristine Børresen, kunstnerisk leder i Buktafestivalen.