Ukas vinanbefalinger:

Terningkast 5 til en plastvin? Ja visst!

Denne uken skal vi på en aldri så liten jordomseiling med stopp i Sør-Afrika, Chile, Frankrike og New Zealand.

iTromsøs vinanmelder John Strandmo i sitt naturlige habitat.  Foto: Privat

kultur

Noe krydder

 

Nr. 101341

A.A. Badenhorst Papegaai Cinsault (rød)

Sør-Afrika/Swartland/2017/14 prosent

Kr. 159,90 (basis)

Terningkast: 5

Dagens driver, André Badenhorst, tråkket sine barnsbein på vingård og laget sin første vin som 13-åring. Etter utdanningen i faget, har han operert på ulike vinmarker verden over før han etablerte sin egen i 2008.

 Da kjøpte han en vingård som ble forlatt i 1930. Denne er laget på Cisault og modnet på 20 år gamle fat. Klar rød. Røde bær, noe krydder, plommer, jordsmonn og urter i åpningen.

Deilig, bløt smak med det samme som duften gir. Fyldig med en del garvestoff. God lengde med fin tørrhet. Til de fleste kjøttretter. Solid femmer!

Bringebær

 

Nr. 100297

A.A. Badenhorst Secateurs Rosé (rosé)

Sør-Afrika/Swartland/2018/13 prosent

Kr. 150,50 (basis)

Terningkast: 6

En superfersk og prisgunstig rosé laget på ni deler Cinsault og Shiraz. Har vært via gamle, store trefat. Lys rosa. Bringebær og drops i åpningen i tillegg til tropiske element og roser. Fruktig smak som balanseres av gode syrer og urter.

Fin tørrhet. God avslutning som varer. Til fisk og hvitt kjøtt.

Moden frukt

 

Nr. 82828

Charles Frey Sylvaner Lieu Dit Blettig Vieilles Vignes (hvit)

Frankrike/Alsace/2017/12,5 prosent

Kr. 165,00 (basis)

Terningkast: 5

Sylvaner-druer fra 40 år gamle vinstokker. Gulgrønn. Moden frukt, gule, melne epler, sitrus og noe pepper på duft. Smaken gir sødme – 6 g/l sukker – men også god frukt. Urter i en god, lang og tørr avslutning. Til hvitt kjøtt. Tåler lagring.

Lagringsvin

 

Nr. 57527

Vina Maipo Limited Edition Syrah (rød)

Chile/Maipo Valley/2013/14,5 prosent

Kr. 199,90 (bestilling)

Terningkast: 5

Over ni deler Syrah samt Cabernet Sauvignon og Petit Verdot. Har fått 26 måneder på franske fat. Mørk rød. Åpner med mørke bær, plommer, god frukt, krydder og tobakk. Mer frukt i smaken samt vanilje og mer av det duften gir. Tanniner som tørrer. Greie syrer og ok lengde. Til vilt. Svak femmer!

Plastflaske

 

Nr. 97213

Squealing Pig Marlborough Sauvignon Blanc (hvit)

New Zealand/Marlborough/2017/13 prosent

Kr. 138,90 (basis)

Terningkast: 5

Endruevin som er strågul på farge. Lime, tropisk frukt, stikkelsbær og mineraler i lukten. Det – i tillegg til eple – finner jeg også i en god smak. Passe frisk med god fylde. Tørrer i ettersmaken. Nytes alene eller til sjømat av ulik sort. Kommer på plastflaske med skrukort.