Ukas vinanbefalinger:

Litt mer sommer

Vi ser tilbake med noen sommerlige smaker, tidlig på høsten.
kultur

Markjordbær

Markjordbær 

  • Nr. 21795
  • Sierra Cantabria Rosado DOC (rosé)
  • Spania/Rioja/2017/13 prosent
  • Kr. 159,90 (bestilling)
  • Terningkast: 5

Nyhet. Denne bodegaen ble grunnlagt tilbake på 50-tallet og ligger mellom en fjellkjede i nord rundt 600 meter over havet. Det gjør at druene påvirkes av klimaet både fra Atlanteren og Middelhavet. Likevel er det ikke mange årene siden innhøstingen foregikk i snødrev. Denne er laget på seks deler Viura samt Grenacha og noe Tempranillo.

Blek rosa. Innbydende duft av røde bær – markjordbær spesielt – og sitrus. Frisk og god smak med en del bitterhet. Videre: Friske syrer og god modenhet. Nytes alene eller til et fiskemåltid. Solid femmer!

Fløyelsmyk

Fløyelsmyk 

  • Nr. 111726
  • Pey Blanc Pluriel Rosé (rosé)
  • Frankrike/Aix-en-Provence/2018/13 prosent
  • Kr. 169,90 (bestilling)
  • Terningkast: 5

Nyhet. Omtrent likt med Grenache og Syrah – druer som er modnet nesten 3.000 timer i solskinn. Blek rosa. Fantastisk duft av moden ananas, fersken, sitrus og noe sødme. Smaken er fløyelsmyk med gode syrer og en anelse bitterhet. Mer god frukt. Bitterheten vedvarer – hele veien. Alene eller til salater.



Fersken

  • Nr. 111731
  • Pey Blanc Cypréss Rosé (rosé)
  • Frankrike/Aix-en-Provence/2018/12,5 prosent
  • Kr. 139,90 (bestilling)
  • Terningkast: 5

Nyhet. Prisgunstig rosé laget på fire druer – mest Grenache. Blek rosa. Litt beskjeden på duft, men jeg sporer frukt – blant annet fersken. Frisk smak med sitrus og deilig bitterhet. Det fortsetter i en lang finish. Alene eller til noe fra grillen.




Masse friskhet

  • Nr. 2996
  • Dopff & Irion Cuvée René Dopff Riesling (hvit)
  • Frankrike/Alsace/2018/11,5 prosent
  • Kr. 154, 90 (bestilling)
  • Terningkast: 6

Familiene hadde laget vin i over 300 år da de etter krigen slo seg sammen. Denne Rieslingen er gulgrønn. Deilige aromaer av eple, pære, blomster, sitrus og mineraler. Masse friskhet og litt sødme. For øvrig det duften gir. Noe fylde med mineraler i en lang finish. Til noe fra sjøen.




Beskjeden duft

Beskjeden duft 

  • 110213
  • Mannen fra Havet Prosecco (musserende)
  • Italia/Veneto/u.å./11 prosent
  • Kr. 189,90 (tillegg)
  • Terningkast: 4

Denne er laget på Glera og Riesling og år fått året på fat. Gulgrønn. Beskjeden duft av eple, pære og noe tropisk frukt. Sødme og friskhet som utfyller hverandre. Passe fylde. Lett bitter i en lang finish. Restsødme med 17 g/l sukker. Alene eller til sjømat. Solid firer!