Ukens vinanbefalinger:

Fuktige gaveideer

Julen nærmer seg hva er da bedre enn å komme med noen tips om hva du kan kjøpe i julegave til den som har alt.

iTromsø vinekspert John Strandmo. 

kultur

En hel liter

Nr. 80907

August Eser In God We Trust (hvit)

Tyskland/Rheingau/2018/11 prosent

Kr. 200,40 (test) (1 liter)

Terningkast: 5

I disse tider legger importørene go'sakene sine i ulike innpakninger. Denne vinen – som kommer på en literflaske – er laget i samarbeid med gatekunstneren «Pøbel» og Eser-familien som har drevet vingården i ti generasjoner.

Gulgrønn. Syrlige epler, blomster, noe grapefrukt, urter og fin modenhet. Smaken er frisk og fruktig med ditto sitrus og noe sødme – 9,4 g/l sukker – samt gode syrer. God varighet. Til sjømat eller til ren nytelse. Sterk femmer!

Sjokolade

Nr. 7905

Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico (rød)

Italia/Veneto/2013/15,5 prosent

Kr. 354,90 (basis)

Terningkast: 6

Mer enn seks deler Corvina samt Rondinella og Molinara. Modnet tre år på fat og året på flaske. Mørk rød. Kirsebær, tørket frukt, noe fat, sjokolade og lakrisbåter. Smaken er fyldig med de samme elementene. Også krydder og mer eik. Tørrer i finish. Ligger i treeske.

Søte bær

Nr. 5459

Santa Sofia Valpollicella Classico (rød)

Italia/Veneto/2018/12,5 prosent

Kr. 129,90 (basis)

Terningkast: 5

En rimelig vin i gaveeske laget på syv deler Corvina og Corvinone samt Rondinella. Klar rød. Søte bær, krydder, plommer og urter. Smaken er bløt og saftig. Noe sødme, steinfrukt og jord. Tørrer litt. Avslutter greit. Til juletorsken og hvitt kjøtt.

Moreller

Nr. 57005

Santa Sofia Valpolicella Ripasso Superiore (rød)

Moreller 

Italia/Veneto/2016/13,5 prosent

Kr. 169,90 (basis)

Terningkast: 5

Denne kan også være en julegavemulighet. Corvina og Rondinella i forholdet 70/30. Ni måneder på fat. Klar rød. Kirsebær, moreller, noe fat og tobakk på duft. Smaken er fyldig med mer eik, tørket frukt, urter og noe sødme – 7 g/l sukker. OK finish. Til ribbe.

Krydder

Krydder 

Nr. 7304

Guigal Côte-du-Rhône Rouge (rød)

Frankrike/Rhône/2016/14 prosent

Kr. 174,90 (basis)

Terningkast: 6

Mest Syrah samt Grenache og Mourvèdre. Fatmodnet i halvannet år. Dyp rød. Deilig bærpreg, steinfrukt, fat og krydder. Behagelig smak med mer bær og tørket frukt. Fin fylde og friskhet. Syrer og tanniner som spiller på lag. Tørr. God varighet. Til vilt.

Paprika

Nr. 104476

Chateau Soudars (rød)

Frankrike/ Bordeaux/2005/13 prosent

Kr. 319,90 (bestilling)

Terningkast: 5

Nyhet. Mest Merlot og Cabernet Sauvignon og bitte litt Cabernet Franc. Modnet året på fat – også nye. Rødbrun. Modne bær, tørket frukt, fat, paprika, tørt lær og krydder. Smaken byr på det samme. Bløt med passe friskhet og mer paprika. Tørrer. Fin lengde. Til kalkun. Sterk femmer!

Nøtter

Nr. 33169

Selvapiana Chianti Rufina (rød)

Italia/Toscana/2016/13,5 prosent

Kr. 185,90 (basis)

Terningkast: 6

En DOCG-vin laget på Sangiovese. Modnet på ulike fat. Mørk rød. God frukt fra mørke bær, nøtter, noe krydder, urter og fat. En rund og fruktig smak som også byr på kirsebær samt god fylde og syrlighet. Gode tanniner. God, tørr lengde. Til ribbe.

Noe tobakk

Nr. 99556

Scarpa Barbera d'Asti I Bricchi (rød)

Italia/Piemonte/2014/13,5 prosent

Kr. 289,90 (basis)

Terningkast: 6

Ny årgang. Barbera-vin som er fatmodnet i inntil to år. Dyp rød. God bærmiks med kirsebær og steinfrukt. Også noe tobakk, svart lakris og fat. Smaken gir i tillegg tørket frukt, behagelige syrer og tanniner. Lang ettersmak. Til lyst kjøtt – skinkesteik?

Tropisk frukt

Nr. 106928

Chateau Pont de Brion Blanc (hvit)

Frankrike/Bordeaux/2017/13 prosent

Kr. 189,90 (basis)

Terningkast: 6

Syv deler Semillon og Sauvignon Blanc. Året på barriques – også nye. Gulgrønn. Tropisk frukt, sitrus, krydder, noe fat og mineraler. Fyldig smak med gode syrer, noe fedme og det duften gir. Lang og frisk i ettersmaken. Til kveite og juletorsk.

Gode tanniner

Nr. 7476

Bouchard Heritage du Conseiller Pinot Noir (rød)

Frankrike/ikke stedsangitt/2018/12,5 prosent

Kr. 124,90 (basis)

Terningkast: 5

En prisgunstig Pinot Noir-vin med druer fra tre områder. Klar rød. Kirsebær, gode krydder, bær generelt og urter. Smaken byr på noe av det samme. Også frisk, gode tanniner og noe frukt. Urter i en lang, behagelig ettersmak. Til julerypene. Kommer i eske.