Foredrag med «øl-pornografi»

Onsdag holder byens fremste ølkjenner Rune Blix Hagen et åpent foredrag om de edle dråpenes lokale historie og fremtid.

FOREDRAGSHOLDER: Ølekspert og Førsteamanuensis i historie ned UiT Rune Blix Hagen holder foredrag på Polaria onsdag formiddag. Foto: Finn Berg 

nyheter

Det timelange åpne foredraget skjer på Polaria før lunsjtid onsdag – i regi av Senioruniversitetet – men er åpent for alle. Rune Blix Hagen er til daglig førsteamanuensis i historie ved UiT, men har også skrevet over ti tusen ølanmeldelser for det internasjonale nettstedet Ratebeer.

Hagens førstehånds kunnskaper om øl, samt kjennskap til lokal historie bør være en god forutsetning for foredraget som omhandler ølets historie, nåtid og fremtid i Ishavsbyen.

LES OGSÅ: Ølbyen Tromsø: Fra «blanding» til «growler»

Sørsjeteen – verdens lengste bardisk

Foredraget, som bærer navnet «Fra flatfyll til finkultur» starter med bakgrunnen for opprettelsen av Ølhallen for snart 90 år siden.

– Byens myndigheter ville gjøre noe med flatfylla, og flytte drikkinga innendørs. På denne tida ble Sørsjeteen omtalt som «verdens lengste bardisk», humrer Hagen.

LES OGSÅ: Brygger svartøl for første gang

Ølhallen brukes også som utgangspunkt for det Hagen betrakter som byens «nye æra» i ølsammenheng. I serveringsstedets barndom var bayerølet mest populært, men i april 2014 utvidet puben til å servere over 50 fatøl fra hele landet.

Lokale og internasjonale øltrender

Hagen stiller også spørsmålet: Har øldrikking blitt «finkultur» i dag?

– De lyse, industribryggede lagerølene taper i dag terreng til overgjærede, mikrobryggede øl. Jeg vil ta for meg en del øltrender både lokalt og internasjonalt, sier historikeren.

LES OGSÅ: - Bruker massemord som markedsføring

– Vi ser en global endring i drikkemønstrene, som også har kommet til Tromsø de siste årene. Nå er det ikke lengre slik at man må ut i verden for å oppleve nye øltrender – dette skjer også her.

– Reinspikka ølpornografi

Dette vil Hagen illustrere med blant annet å presentere sine fem favorittsteder for øldrikking i byen. De fem beste lokalt bryggede ølene vil også bli presentert, i tillegg til en oversikt over butikkene med best ølutvalg.

– Jeg har tatt en rekke ølbilder fra blant annet Skarven, Blå Rock Cafe og Lugar 34 som er reinspikka ølpornografi, sier Hagen – som i en blanding av latter og iver dermed avslører tre av sine favorittbarer.