Mattilsynet avdekket feil hos fiskebedrift

Mattilsynet avdekket flere mangler hos bedriften.
nyheter

17. februar gjennomførte Mattilsynet en inspeksjon hos fiskeforedlingsbedriften Tromsø Fiskemat AS.

Må bedre hygienen

Her ble det avdekket noen mangler vedrørende mangelfull prøvetaking, hygiene og vedlikehold som må utbedres. Det ble blant annet observert at en rist over et sluk i produksjonslokalet ikke var på plass og at det ble oppbevart private varer på fryserommet.

Dette mener Mattilsynet kan medføre direkte eller indirekte kryssforurensning.

Les også: Nå skal Per Sandberg lære barn å like fisk

Må gjøre tester

I tillegg mener Mattilsynet at virksomhetens rutiner for nedkjøling og oppbevaring av spiseferdige varer fremsto som ikke tilfredsstillende. Virksomheten må også regelmessig ta ut listeriaprøver - det har de ikke gjort de siste årene.

Les også: Jekta-butikk måtte stenge etter funn av muselort

De må også teste sine spiseferdige produkter for Psaudomonas. Frist for utbedring ble satt til 9. mars.