Matspalten

Nygrillet souvlaki, frisk tzatziki og sprø gresk salat

I ukas matspalte reiser vi til Hellas. Der får vi servert en av de absolutt mest populære rettene på de greske tavernaene.

HELT GRESK: Grillede souvlaki (av kylling) som er marinert i olje, sitron og laurbær, en ekte gresk bondesalat – en «horiatiki», sterkt og frisk tzatziki, grillet og sprøtt pitabrød med hjemmelaget, tjukk pommes frites – akkurat slik man får det i Hellas. Alle foto: Christer Pedersen 

nyheter

Har du vært i Hellas så har du mest sannsynlig spist souvlaki.