Det er i de tidligere lokalene til blomsterbutikken, som ligger i samme lokaler som Prima Storkiosk i Tromsdalen at restauranteierne åpner dørene til den afrikanske restauranten Tayalifood.

– For tre uker siden overtok vi lokalene her, sier Germain Muvunyi (27) til iTromsø.

Overlot driften

Det var etter at Rose Marie Louise Simba som driver restauranten Afrika Oase på Skansen valgte å gå for krydder- og sauskonseptet Tayalifood, at hun i november overlot driften av restauranten til paret.

– Vårt konsept blir å ha flere spennende afrikanske retter på menyen med blant annet retter som lamme- og geitkjøtt, fisk og kylling. Vi skal også servere mange ferske og lokale råvarer med rettene våre, sier Muvunyi.

De har prøvd å finne mat som passer for enhver smak.

– Man kan velge hvor sterk man ønsker maten sin selv, og man kan derfor få blant annet chili servert ved siden av maten sin, sier han.

Den perfekte plassen

De mener de har funnet den perfekte plassen for å vise fram restauranten sin.

– Det er perfekt å være her fordi den ligger i bra omgivelser, og vi synes at dette området i Tromsdalen manglet restauranter. Det er også en stor og fin parkering her som kundene kan benytte seg av, sier Muvunyi.

1. april åpner de dørene.

– Frem til da holder vi på å pusse opp å få opp nytt ventilasjonsanlegg, sier han.

foto
Tromsdalen: I dette området åpner paret opp restauranten. Foto: Ronald Johansen/arkivfoto