Pai på gresk og spansk

I ukas matspalte tar vi en kjapp tur innom Hellas og Spania når vi lager to Middelhavsinspirerte paier.

PAI x 2: Den store paien er greskinspirert og fyllt med løk, tunfisk, linser, feta og oliven - mens den minste paien er hentet fra Spania, og har fyll av chorizo-pølser, squash og soltørket tomat. To Middelhavs-paier som smaker nydelig. Alle foto: Christer Pedersen 

pluss

Pai er godt. Sprø bunn, saftig fyll og nesten ubegrensede muligheter til å variere.