Bybildet

Denne dama sørget for karbonader til hverdag og fest

Vanligvis var det god, gammeldags arbeiderkost som sto på menyen hos Tromsø Arbeiderforening. Det sørget denne damen for.

BORGNY Knutsen var i sin tid kjøkkensjef på Arbeideren, Restaurant Neptun og Bikuben selskapsvilla. Foto: Leif Arne Danielsen 

pluss

Tromsø Arbeiderforening har hatt mange tilholdssteder her i byen, men det mest kjente er naturlig nok «Arbeideren» i Grønnegata 87. Forsamlingshuset sto ferdig i 1897 med høytidelig åpning den 12. september.