iTromsø presenterer de neste ukene bartendernes beste sommerdrinker.
Disse kan du enkelt lage hjemme med ingredienser som er lett å få tak i. Perfekt for å imponere familie og venner på neste sommerfest!
Sommerfavoritten fra Hildr: Imponerer med sommerens cocktailfavoritter (for abonnenter)
Frisk og enkel
Neste sommerdrink ut er en Gin Tonic gjort sommerlig med grapefrukt og basilikum av Christina Figenschau.
– Gin Tonic er min favoritt, og av alle de forskjellige typene jeg har smakt er dette den beste, forteller hun.
Skallet på grapefrukten er viktig for smaken. Det er også urtene.
– For å få best utbytte av urtene, bør man klemme litt på dem før man slår lett på bladene. Da får drinken den beste smaken og aromaen, sier Figenschau.
Bruk det du har
Figenschau mener at de beste drinkene er de med ferske råvarer og som er lette å lage.
– Drinker trenger ikke å være så komplisert for å være gode. Bruk den frukten du har hjemme, sier hun.
Og har du noe som bør spises opp fort, har Figenschau et tips.
– Har man for eksempel bringebær som begynner å bli dårlige, kan man ha dem i en panne med litt sukker og eventuelt eddik. Da har du en perfekt likør.
Ingredienser:
1 skive grapefrukt
Frisk basilikum
Is
4 cl Tanqueray Bloomsbury gin
Franklin and Sons tonic
Fremgangsmåte:
Plasser en skive grapefrukt i glasset, og fyll halve glasset med is.
Klem basilikum-bladene lett sammen før du banker lett på dem med knyttneven før du har bladene i glasset. Dette får fram smak og aroma.
Ha i litt mer is før du har i ginen. Avslutt med å fylle resten av glasset med tonic.