Det var i månedsskiftet september/oktober at Gründer, Gründer by Night og Roxford Bar stengte dørene. Årsaken var at de tre utestedene alle skulle gjennom et kraftig "ansiktsløft". Faktisk er det bare Gründer som gjenoppstår når det er reåpning i kveld. Gründer by Night og Roxford Bar er begge historie, og i deres sted er «Berlin» og «Bare Bambus Tikibar» kommet til.

Gründer åpnet første gang i 2005, og har gjennomgått småoppgraderinger underveis, men aldri i så stor grad som nå.

Det er utelivssjef i Nordic, Magnus Utvåg, som har stått for utformingen av konseptene og valget av interiør.

– Så om folk synes det er bra, kan de gi meg ros. Synes de det er dårlig, kan de gå til Kevin som er daglig leder, sier Utvåg og ler.

SE ALLE BILDENE FRA GRÜNDER HER (Krever abonnement)

Fra sliten Hurtigrute til grønn oase

Han og Kevin Jacobsen forteller at de er i rute med oppussingen, og at alt skal være klart til åpning i kveld klokken 19.00.

– Hele Gründer oppe har fått en fullstendig makeover. Vi har gått fra et litt slitent Hurtigrute-preg til en moderne, grønn oase. Dessuten har jeg lurt inn litt rare, kitschy ting og litt rosa her og der, sier Utvåg.

Alle flater i lokalet er byttet ut, den gamle baren er revet og en ny er bygget opp. Det er laget en åpen kjøkkenløsning og alt av møblementet er nytt.

– Dessuten er alt av lyd og lys nytt, og vi har fått et nytt, elektrisk vindu mot «Smuget» som man kan endre fra frostet til gjennomsiktig, fortsetter Utvåg.

– Det blir helt nytt her oppe, men folk skal fortsatt kjenne på «Gründer-følelsen».

– Hva er «Gründer-følelsen»?

– Et sammensurium av lykke!

Tysk nattklubb

I underetasjen er også forandringene store. Det som tidligere het «Gründer by night» har nå fått navnet «Berlin».

– Der har vi gått bort fra det glossy nattklubbspreget og heller gått mer mot et industrielt, fabrikk-preg, sier Utvåg.

– Den musikken som kommer ut av klubbmiljøet begynner å ta av i Tromsø. Vi har hatt mye elektronika i byen, men ikke klubben til det, mener han.

Dét håper han «Berlin» kan gjøre noe med, og lokalet gir mulighet for både konserter, DJ-er og dansing.

Tropisk

Daglig leder Kevin Jacobsens favoritt er derimot gamle Roxford bar. Der har tikibaren «Bare Bambus» dukket opp.

– Tidligere var Roxford mer en avlastingsbar til de andre, men nå får den egne bein å stå på, sier Utvåg.

«Bare Bambus» har – åpenbart – bambus på veggene, kjøpt fra Danmark.

– Jeg fant ingen bambusleverandør i Norge, forteller Utvåg, som våger å påstå at dette blir verdens nordligste tikibar.

Millioner

Selv om Gründer var populær også før oppgraderingen, følte både Jacobsen og Utvåg at det var på tide med en oppgradering.

– Vi «måtte» ikke gjøre noe, men samtidig var det slitent her, og vi ville gjerne gi noe tilbake til gjestene våre, sier Utvåg.

– Vi er veldig fornøyd med alt og veldig fornøyd med at vi skal åpne igjen i dag. Vi gleder oss.

– Og hva har oppgraderingen kostet?

– «Noen millioner», kan vi vel si.