– Det er teoretisk snakk om 120.000 kroner

Kokebokforfatter Nils Harald Moe ønsker å selge 700 bøker om tradisjonsmat. Pengene vil han donere til lokal veldedighet.

MATHISTORIKK: Nils Harald Moe er tidligere lektor ved kokk- og stuertskolen i Tromsø. De to neste ukene er han å finne i en av boksene på Plan Tre. Foto: Rudi Nikolaisen 

pluss

Bøkene det er snakk om er oppskriftssamlingen «Tradisjonsmat fra nord», samt «Maten vi spiser» som omhandler norsk mathistorie fra 1945 og fram til i dag.