Michelin-utdelingen: Serverte fisk fra Halvors til toppkokkene

Da den nordiske kokke-eliten samlet seg til utdeling av Michelin-stjerner i Århus i går ble de blant annet servert tørrfisk fra Halvors Tradisjonsfisk.

BANK, BANK: Det var til tider kø til utstillingskjøkkenet til Heidi Bjerkan ved Michelin-utdelingen i Århus. Foto: Synne Gulbrandsen, Norges sjømatråd 

pluss

Mandag ble det delt ut 80 Michelin-stjerner til i alt 64 restauranter rundt om i Norden. Den høytidelige utdelingen ble arrangert i Århus, og stort sett alt som kunne krype og gå av nordiske stjernekokker hadde samlet seg i den danske byen.