Ukens matspalte

Gi fredagstacoen avløsning – lag en kruttsterk chili con carne

Fredagstacoen er blitt hellig for det norske folk, men er dere klar over at den bare er en bleik kopi av en chili con carne?

FESTMÅLTID: I ukas matspalte lager vi den «slemme storebroren» til nordmennenes favorittfredagsmat – tacoen. Langkokt oksekjøtt i en sterk kryddersaus serveres sammen med guacamole, mais, bønner, grønnsaker og tortillas. Alle foto: Christer Pedersen 

Eksklusiv

Den populære texmex-middagen som settes på bordet fra Lindesnes til Kirkenes er god, det må innrømmes. Og sosial – det å samles rundt et plukkmåltid er en ypperlig måte å omgås hverandre på for både unge og gamle.