Ukens matspalte:

Svinekam med heit rubb

Svinekam er tradisjonsmat for mange – men du kan lage den «utradisjonelt» på en måte som utfordrer smaksløkene dine.

UTRADISJONELL TRADISJONSMAT: Røkt svinekam som er langtidsbakt i ovn sammen med gode grønnsaker og eplesider. Servert med brekkbønner, mais og poteter. Foto: Christer Pedersen 

Eksklusiv

Bestemor pleide å lage røkt svinekam med de tradisjonelle tilbehøret – surkål, brunsaus, kanskje grønne erter, samt kokt potet.