Ukens mat-spalte:

En smak av sommer med saftig kylling bakt med salvie og vin

I dag skal vi bruke en meget anvendelig urtekrydder til å lage en meget velsmakende og saftig kyllingrett.

KLASSIKER: En norditaliensk klassiker – kylling som først er stekt i olje, deretter bakt i ovn i en saus av smørstekte selleriblader, hvitvin og god kyllingkraft. En mettende og velsmakende rett som alle liker. Vi serverer den med friterte polentaskiver. Alle foto: Christer Pedersen 

Eksklusiv

Det finnes et par-tre urtekrydder som gir ekstremt mye smak, selv om du bruker lite av dem.