Åpner ny, miljøvennlig biffrestaurant i de gamle Steakers-lokalene

Restauranten Bök skal servere røkt kjøtt, og samtidig komme i null på CO2-regnskapet.

BÖK: Ken Johnsen har de siste ukene revet gulv og vegger i de gamle Steakers-lokalene. Her skal han åpne sin egen restaurant som vil servere røkt, miljøvennlig mat.   Foto: Håkon Steinmo

Eksklusiv

I oktober åpner dørene til den nye restauranten Bök, som nylig overtok de gamle lokalene til Steakers.