Tema

søndag 17.05 2020

Hun er ny restaurantsjef på Maskinverkstedet

Trine Eilertsen er ansatt som ny restaurantsjef på Maskinverkstedet.

lørdag 09.05 2020

Anne Brit solgte sitt livsverk halvannen måned før korona-krisa. – Snakk om å selge i grevens tid!

Anne Brit Andreassen, Tromsøs mangeårige «restaurant-dronning», solgte sitt livsverk Emmas Drømmekjøkken på nyåret. Halvannen måned etter salget ble restaurantbransjen over hele verden rammet av korona. – Jeg sier det høyt til meg selv hver dag at jeg har vært utrolig heldig, sier hun.

onsdag 06.05 2020

Marriott-hotellet på Vervet skal drives av hotellutvikler som nå står i fare for å gå konkurs

Vervet AS sier at det blir Marriott-hotell i Tromsø selv om hotellkonsernet Maribel skulle gå konkurs.

torsdag 16.04 2020

Vinentusiast og UNN-leder blir medeier i bar

Kursholder og vinekspert Toril Fagerheim blir ny deleier i vin- og matstedet Amtmandens i Cora Sandels gate.

torsdag 26.03 2020

Restaurantselskap slått konkurs

Eieren av restaurantselskapet Pimpernell AS i Storgata har begjært oppbud.

søndag 08.03 2020

John (78) skulle jobbe på SAS-hotellet i seks måneder – nå er det 49 år siden han begynte

John Nystuen (78) begynte i jobb som servitør da SAS-hotellet åpnet i 1971. I utgangspunktet hadde han bare tenkt å bli værende i Tromsø i et halvt år.

fredag 06.03 2020

Nå får Nitty Gritty utvide åpningstideneNitty

Etter å ha ventet i snart halvannet år har nå restauranten Nitty Gritty fått ferdigattest fra kommunen - og kan nå utvide åpningstidene etter å ha fått godkjent søknaden.

torsdag 30.01 2020

Mer populært å bli kokk i nord enn i sør – regjeringen vil vite hvorfor

I dag står det over 1.000 ledige kokkestillinger over hele landet – og mangelen vil vokse kraftig de nærmeste årene. Nå vil regjeringen skaffe flere kokker til veie – blant annet med hjelp av erfaringer fra Tromsø.

torsdag 14.11 2019

Måtte stenge etter inspeksjon – mener brannvesenet overreagerte: – Vi er ikke akkurat et petrokjemianlegg

Tromsø Activities Hostel rettet opp brannfeilen etter få dager, men mener de har tapt opptil 60.000 kroner etter at de blant annet måtte kaste ut 23 gjester.

mandag 26.08 2019

Hotelleier kjøpte restaurantlokaler for åtte millioner kroner

Idar Gabrielsens Viking Eiendom har kjøpt opp lokalene som Barents Sea Restaurant holdt til i.

onsdag 07.08 2019

Slik gikk det med byens hoteller i 2018:

Dette hotellet økte omsetningen med over 10 millioner i fjor

Hotellet på Sommarøya har all grunn til å være fornøyd med fjoråret. Omsetningen økte med 10,2 millioner – eller nesten 25 prosent – fra året før.

torsdag 01.08 2019

Populær leveringstjeneste vurderer å etablere seg i Tromsø

Det er ikke lenge siden matleveringstjenesten Wolt etablerte seg her. Nå snuser Foodora på Tromsø.

tirsdag 11.06 2019

Planlegger nytt hotell med over 200 rom og resepsjon i 11. etasje

Moxy Hotels skal etablere Mariott-kjedens nordligste hotell i Huldervegen 2 på Langnes. Dørene forventes åpnet mot slutten av 2021.

tirsdag 02.04 2019

Eksplosiv vekst for hotellnæringa i Tromsø, viser ferske tall

Sammenlignet med i fjor, har mars vært en eventyrlig måned for byens hoteller.

torsdag 28.02 2019

Annika og Bernhard sover i stua på grunn av støy fra uåpnet restaurant

Ekteparet Annika og Bernhard Schartmüller må bruke stua som soverom fordi det er så mye støy fra Nitty Gritty i etasjen under. Det allerede før restauranten og baren har åpnet.

mandag 18.02 2019

Vil tilbakekalle samtlige løyver til restauranten

Barents Sea Restaurant kommer trolig til å miste både serverings- og skjenkeløyvene sine.

fredag 11.01 2019

Nå kan du ikke lenger kjøpe denne for kontanter

søndag 30.12 2018

Reduserte vannforbruk og avfall – nå er Tromsø-hotellet nominert til pris

The Edge roses for sitt samfunnsengasjement.

torsdag 27.12 2018

Reiselivssjefen om hotellboomen: – Fantastisk, men utfordrende

Den mer eller mindre sprengte kapasiteten i hotelltromsø er både positivt og negativt, mener reiselivssjefen.

mandag 03.12 2018

Øyvind Alapnes forlater The Edge

Direktør for Clarion The Edge i Tromsø, Øyvind Alapnes, forlater stillingen som toppsjef for prestisjehotellet.

lørdag 06.10 2018

Har vært fullbooket hver helg siden de åpnet restauranten

3. september åpnet restaurantkjeden Graffi Grill i førsteetasjen av Tromsø Havneterminal. Siden da har de vært fullbooket hver helg.

søndag 26.08 2018

Kritiserer hotell for brannrutiner etter falsk alarm:

– Om dette hadde vært en ekte brann, hvordan i alle dager hadde dette gått?

Natt til lørdag gikk brannalarmen på Comfort Express hotell i Tromsø sentrum. Hotellgjest Andreas Fosby forteller at han opplevde blokkerte nødutganger, uryddig evakuering og uklare instrukser.

fredag 24.08 2018

Stor interesse for ny restaurantbåt

Det er fortsatt over en uke til restaurantbåten MS Bjørnvåg har offisiell åpning – men allerede er det fullt trøkk i bestillingene.

Vil gi skjenke-ja til ny restaurant i havneterminalen

Restaurant Du Verden anbefales å få lov til å skjenke øl, vin og sprit på det nye spisestedet som åpner på den nye havneterminalen i november.

mandag 06.08 2018

Siste helg for populært utested

Puben «Maskineriet» sør i Storgata vil ha åpent for siste gang nå i helga.

onsdag 01.08 2018
7

Trio åpner gourmetrestaurant i gammel kysttraver

Tromsø får nok et høykulinarisk tilbud i september når de første gjestene ønskes velkommen om bord i restaurantbåten «Bjørnvåg».

onsdag 04.07 2018

Slik skal de rekruttere elever til matbransjen

Selv om søkertallene på vg1 på restaurant og matfag har økt i Troms, er ikke yrkesretningen friskmeldt.

onsdag 16.05 2018

Her åpner en ny restaurant

Indisk mat er populær i Tromsø for tiden, og nå ser det ut som om byen får nok en restaurant som vil servere de hete asiatiske rettene.

tirsdag 27.03 2018

Disse bedriftene holder åpent i påsken

Skal du tilbringe ferien i byen? Her er listen over hva som er tilgjengelig i påsken.

onsdag 14.02 2018

Stor utvidelse ved hotell – her kommer 50 nye hytter

Det legges nå opp til etablering av inntil 50 nye hytter like ved hotellet på Sommarøy.

onsdag 07.02 2018

Nå kan denne restauranten få skjenke

Arctic Asia Restaurant – selskapet som ønsker å åpne restaurant i lokalene der blant andre «Babettes gjestebud» har holdt til bør få skjenke øl, vin og brennevin.

fredag 02.02 2018

Vestlandsferge blir Tromsø-restaurant

Etter fire års drift i Trondheim, kaster restaurantbåten MS «Bjørnvåg» loss og setter kursen mot Tromsø.

torsdag 01.02 2018

Morten (19) vant Norgescupen for resepsjonistlærlinger

Forrige helg danket Morten Ridderseth fra Tromsø ut fem finalister og vant det første norgesmesterskapet i resepsjonistfag for lærlinger.

søndag 12.11 2017

Nå utvides dette hotellet

lørdag 28.10 2017

Går mot ny turistrekord i julehelga: – Vi har dobbelt så mange bookinger som i fjor

Stadig flere turister kommer til Tromsø på julaften, og flere av hotellene i byen merker en økning.

mandag 26.06 2017

Restaurant og matfag har færrest søkere blant yrkesfagene

– Vi har ikke tatt rekrutteringen på alvor

Restaurant og matfag er den studieretningen færrest ungdommer søker seg til. – Bransjen må ta tak, mener daglig leder i opplæringskontoret.

torsdag 01.06 2017

Disse lokale bedriftene skal servere delikatesser

Lørdag arrangerer The Edge Farmers Market for fjerde år på rad – med lokale mat- og drikkeprodusenter.

fredag 19.05 2017

Høybakks arvtaker på Radisson Blu er klar

onsdag 05.04 2017

Anette og Lasse pakket kofferten for å følge drømmen. Nå skal de drive idyllisk hotell i Danmark

I en årrekke lagde Anette Løften (27) og Lasse Fisker (36) gourmetmat til tromsøfolk. Nå er det danskene som får nyte godt av parets kokkekunstner.

tirsdag 07.03 2017

Dag Høybakk (60) funnet død mandag morgen: – Han var en bauta...

Hotellnestoren Dag Høybakk (60) har gått bort. Han ble funnet død i hjemmet mandag morgen.

onsdag 28.12 2016

– Taper minst 600.000 kroner på stengingen

lørdag 19.11 2016

«Kveld etter kveld venter jeg på det uunngåelige – desperate turister i panisk jakt etter et ledig bord»

Hege Næsvold Pedersen jobber som assisterende daglig leder på Steakers, og har over 25 års erfaring fra restaurantbransjen. Hun er lei av å måtte skuffe sultne turister.

fredag 18.11 2016
6

Disse utestedene ble tildelt «prikker»

Flere utesteder ble tildelt prikker etter skjenkekontroller i oktober.

fredag 28.10 2016

Solrun (16) blir byens yngste hotelldirektør

Hotelldirektør Poul-Henrik Remmer ved Scandic Ishavshotel gir stafettpinnen videre ... til en 16-åring.

mandag 19.09 2016

Denne restauranten går en usikker fremtid i møte

Det er foreløpig ikke avklart hva som skjer med sentrumsrestauranten Brasserie 69 når leiekontrakten løper ut.

tirsdag 02.08 2016

Her vil eierne ha inn en ny kafé eller restaurant

Flere aktører har vist interesse for å leie lokalet som de siste årene har huset De 4 roser.

onsdag 13.07 2016

Helsedirektoratet: – Dette er alkoholreklame, ikke kunst

Nå har Helsedirektoratet tatt stilling til om Casa Inferno kan søke dispensasjon fra alkoholreklameforbudet slik at de slipper å ta ned kunsten som henger i restauranten.

tirsdag 21.06 2016
8

Dette hotellet har bygget suiter til 1,2 millioner

torsdag 02.06 2016

Byr på knivskarp konkurranse under VM i sjømat

TV-kokker, Tromsø-kokker, regjerende mestere og kjærestepar skal knive om å bli verdensmester i sjømat.

lørdag 21.05 2016

Personalsjef om streiken: – Vi har tapt en del

I nøyaktig tre uker varte restaurant- og hotellstreiken. Nå trekker de ansatte ved Radisson Blu seg tilbake på jobb.

onsdag 04.05 2016

Denne restauranten satser på salsa

Det er ikke meksikansk tradisjonsmat, men dansen salsa som tar over De 4 Roser førstkommende tirsdag.

mandag 02.05 2016

Streiken

– Vi har fått ombooket alle gjestene våre

Lørdag måtte Radisson Blu stengte på grunn av streiken. Nå håper de på snarlig løsning.

onsdag 27.04 2016

Åpner grill og utebar i hagen

I løpet av de neste ukene satser Hildr Gastrobar på å etablere kjøkkenstasjon med grill og cocktailbar utendørs.

mandag 25.04 2016

Disse er tatt ut i streik

Streiken trappes opp i hotell- og restaurantbransjen. Nå rammes også Tromsø.

mandag 07.03 2016

Blir ikke ferdig til sommeren

Arbeidet med Peppermøllen i Storgata 42 er nok en gang forsinket. Dermed spøker det for restaurantåpning i 2016.

søndag 14.02 2016

Møter stengte dører på valentinsdagen

Mange restauranter i Tromsø sentrum valgte å holde stengt på valentinsdagen.

torsdag 04.02 2016
6

Nå tar Radisson tilbake dette nostalgiske navnet

I 2005 stengte utestedet Charlys dørene. Nå reetablerer Radisson Blu Hotel en bar og restaurant med samme navn.

fredag 29.01 2016

NM på ski:

Millioninntekt for byens næringsliv

fredag 08.01 2016

Hotelldirektør nominert som årets unge leder

Hotelldirektør Mattias Stengl (25) er én av elleve nominerte til reiselivsnæringens ”Oscar-pris”.

tirsdag 05.01 2016

Nå utvides dette sentrumshotellet

torsdag 31.12 2015

Restaurantene vurderer å sende regning til gjester som ikke dukker opp

tirsdag 22.12 2015

De holder åpent hele julekvelden

Mens Tromsø-folk flest koser seg med ribbe eller pinnekjøtt hjemme på julaften, holder Indian House dørene restaurantdørene åpne – hele julekvelden.

søndag 13.12 2015

Fire kranglete menn havnet i arresten

Politiet har hatt nok å gjøre i natt.

torsdag 10.12 2015

Vil bruke Sydspissen hotell til asylsøkere

onsdag 09.12 2015

Nominert til «Årets hotell»

Reiselivsmagasinene «Travel News» og «Reis» har nominert The Edge til publikumsprisen «Årets hotell».

søndag 06.12 2015

Tidlig nordlyssesong fører til hotellrekorder

Oktober ble den beste måneden noensinne for byens hoteller. Det tror de skyldes at nordlysturistene strømmer til byen tidligere enn før.

Full ungdom overlevert til bekymret mor

Politiet melder om at de har måttet ta hånd om flere fulle personer natt til søndag.

onsdag 02.12 2015
2

Dette hotellstuntet skal få barn til å smile i julen

Hotelldirektør Inger-Helén Hjemvoll oppfordrer tromsøfolk til å pynte fem juletrær. På den måten støtter de Kirkens Bymisjon.

fredag 27.11 2015

Dette sentrumshotellet blir transittmottak

Skansen Hotell i Storgata blir nå leid ut til UDI som transittmottak. Allerede på tirsdag tar hotellet imot nærmere 60 asylsøkere.

tirsdag 24.11 2015

Buchardt har fortsatt tro på hotell i Tromsø

– Ingen bindende tomteavtale med Buchardt

Det nye byrådet mener det ikke eksisterer noen bindende avtale med investor Arthur Buchardt om hotelltomt ved Framsenteret.

fredag 20.11 2015

Disse 20-åringene er historiske

tirsdag 17.11 2015

Dropper hotelllfrokost med bacon og pølser

mandag 09.11 2015

God måned for hotellene i nord

September ble en knallmåned for Nord-Norge.

onsdag 04.11 2015

Pettersen går til Hurtigruten

Tidligere Scandic-direktør Kjell Olav Pettersen går til Hurtigruten etter knapt ett år som driftssjef for Pingvinhotellet.

tirsdag 27.10 2015

O'Learys sliter med å gjøre opp for seg

Altfor høye etableringskostnader gjør at sportsbaren og restauranten O´Learys skal ha havnet i økonomiske problemer.

Dette hotellet blir nå dobbelt så stort

fredag 23.10 2015

Dette er det 20 år gamle hotellets suksessoppskrift

Ishavshotellet feiret sine 20 år med brask og bram torsdag kveld. Hotellsjefen tror nøkkelen til suksess er at de hele tiden fornyer seg.

torsdag 22.10 2015

Mister turer etter at pasienthotellet kom

Etter at Pingvinhotellet åpnet dørene ved UNN har det blitt færre oppdrag for Tromsø taxi og Din taxi.

onsdag 21.10 2015

Hver femte hotellgjest er misfornøyd

tirsdag 20.10 2015
4

Hotell traff blink med denne trioen

Både Scandic Ishavshotel og The Edge satser stort på å tiltrekke seg byens julebordsgjester. Hos The Edge rives billettene vekk i rekordfart.

søndag 18.10 2015

Kreativt bidrag til TV-aksjonen

Clarion Hotel The Edge tar i bruk fiffige metoder for å bidra til årets TV-aksjon.

fredag 16.10 2015
3

Han er en av utelivets besttjenende

torsdag 15.10 2015

Comfort Xpress 1 år: – Et hendelsesrikt år

Comfort Xpress kom som et friskt pust inn på hotellfronten i Tromsø. Nå feirer hotellet ett år.

mandag 12.10 2015
2

Bybildet

Folk raste mot et røykfritt Tromsø

«Et unødvendig regelverk som krever enorme investeringer». Slik lød motbøren da kommunestyret innførte røykfrie soner.