Tema

onsdag 04.07 2018

Slik skal de rekruttere elever til matbransjen

Selv om søkertallene på vg1 på restaurant og matfag har økt i Troms, er ikke yrkesretningen friskmeldt.

onsdag 16.05 2018

Her åpner en ny restaurant

Indisk mat er populær i Tromsø for tiden, og nå ser det ut som om byen får nok en restaurant som vil servere de hete asiatiske rettene.

tirsdag 27.03 2018

Disse bedriftene holder åpent i påsken

Skal du tilbringe ferien i byen? Her er listen over hva som er tilgjengelig i påsken.

onsdag 14.02 2018

Stor utvidelse ved hotell – her kommer 50 nye hytter

Det legges nå opp til etablering av inntil 50 nye hytter like ved hotellet på Sommarøy.

onsdag 07.02 2018

Nå kan denne restauranten få skjenke

Arctic Asia Restaurant – selskapet som ønsker å åpne restaurant i lokalene der blant andre «Babettes gjestebud» har holdt til bør få skjenke øl, vin og brennevin.

fredag 02.02 2018

Vestlandsferge blir Tromsø-restaurant

Etter fire års drift i Trondheim, kaster restaurantbåten MS «Bjørnvåg» loss og setter kursen mot Tromsø.

torsdag 01.02 2018

Morten (19) vant Norgescupen for resepsjonistlærlinger

Forrige helg danket Morten Ridderseth fra Tromsø ut fem finalister og vant det første norgesmesterskapet i resepsjonistfag for lærlinger.

søndag 12.11 2017

Nå utvides dette hotellet

lørdag 28.10 2017

Går mot ny turistrekord i julehelga: – Vi har dobbelt så mange bookinger som i fjor

Stadig flere turister kommer til Tromsø på julaften, og flere av hotellene i byen merker en økning.

mandag 26.06 2017

Restaurant og matfag har færrest søkere blant yrkesfagene

– Vi har ikke tatt rekrutteringen på alvor

Restaurant og matfag er den studieretningen færrest ungdommer søker seg til. – Bransjen må ta tak, mener daglig leder i opplæringskontoret.

torsdag 01.06 2017

Disse lokale bedriftene skal servere delikatesser

Lørdag arrangerer The Edge Farmers Market for fjerde år på rad – med lokale mat- og drikkeprodusenter.

fredag 19.05 2017

Høybakks arvtaker på Radisson Blu er klar

onsdag 05.04 2017

Anette og Lasse pakket kofferten for å følge drømmen. Nå skal de drive idyllisk hotell i Danmark

I en årrekke lagde Anette Løften (27) og Lasse Fisker (36) gourmetmat til tromsøfolk. Nå er det danskene som får nyte godt av parets kokkekunstner.

tirsdag 07.03 2017

Dag Høybakk (60) funnet død mandag morgen: – Han var en bauta...

Hotellnestoren Dag Høybakk (60) har gått bort. Han ble funnet død i hjemmet mandag morgen.

onsdag 28.12 2016

– Taper minst 600.000 kroner på stengingen

lørdag 19.11 2016

«Kveld etter kveld venter jeg på det uunngåelige – desperate turister i panisk jakt etter et ledig bord»

Hege Næsvold Pedersen jobber som assisterende daglig leder på Steakers, og har over 25 års erfaring fra restaurantbransjen. Hun er lei av å måtte skuffe sultne turister.

fredag 18.11 2016
6

Disse utestedene ble tildelt «prikker»

Flere utesteder ble tildelt prikker etter skjenkekontroller i oktober.

fredag 28.10 2016

Solrun (16) blir byens yngste hotelldirektør

Hotelldirektør Poul-Henrik Remmer ved Scandic Ishavshotel gir stafettpinnen videre ... til en 16-åring.

mandag 19.09 2016

Denne restauranten går en usikker fremtid i møte

Det er foreløpig ikke avklart hva som skjer med sentrumsrestauranten Brasserie 69 når leiekontrakten løper ut.

tirsdag 02.08 2016

Her vil eierne ha inn en ny kafé eller restaurant

Flere aktører har vist interesse for å leie lokalet som de siste årene har huset De 4 roser.

onsdag 13.07 2016

Helsedirektoratet: – Dette er alkoholreklame, ikke kunst

Nå har Helsedirektoratet tatt stilling til om Casa Inferno kan søke dispensasjon fra alkoholreklameforbudet slik at de slipper å ta ned kunsten som henger i restauranten.

tirsdag 21.06 2016
8

Dette hotellet har bygget suiter til 1,2 millioner

torsdag 02.06 2016

Byr på knivskarp konkurranse under VM i sjømat

TV-kokker, Tromsø-kokker, regjerende mestere og kjærestepar skal knive om å bli verdensmester i sjømat.

lørdag 21.05 2016

Personalsjef om streiken: – Vi har tapt en del

I nøyaktig tre uker varte restaurant- og hotellstreiken. Nå trekker de ansatte ved Radisson Blu seg tilbake på jobb.

onsdag 04.05 2016

Denne restauranten satser på salsa

Det er ikke meksikansk tradisjonsmat, men dansen salsa som tar over De 4 Roser førstkommende tirsdag.

mandag 02.05 2016

Streiken

– Vi har fått ombooket alle gjestene våre

Lørdag måtte Radisson Blu stengte på grunn av streiken. Nå håper de på snarlig løsning.

onsdag 27.04 2016

Åpner grill og utebar i hagen

I løpet av de neste ukene satser Hildr Gastrobar på å etablere kjøkkenstasjon med grill og cocktailbar utendørs.

mandag 25.04 2016

Disse er tatt ut i streik

Streiken trappes opp i hotell- og restaurantbransjen. Nå rammes også Tromsø.

mandag 07.03 2016

Blir ikke ferdig til sommeren

Arbeidet med Peppermøllen i Storgata 42 er nok en gang forsinket. Dermed spøker det for restaurantåpning i 2016.

søndag 14.02 2016

Møter stengte dører på valentinsdagen

Mange restauranter i Tromsø sentrum valgte å holde stengt på valentinsdagen.

torsdag 04.02 2016
6

Nå tar Radisson tilbake dette nostalgiske navnet

I 2005 stengte utestedet Charlys dørene. Nå reetablerer Radisson Blu Hotel en bar og restaurant med samme navn.

fredag 29.01 2016

NM på ski:

Millioninntekt for byens næringsliv

fredag 08.01 2016

Hotelldirektør nominert som årets unge leder

Hotelldirektør Mattias Stengl (25) er én av elleve nominerte til reiselivsnæringens ”Oscar-pris”.

tirsdag 05.01 2016

Nå utvides dette sentrumshotellet

torsdag 31.12 2015

Restaurantene vurderer å sende regning til gjester som ikke dukker opp

tirsdag 22.12 2015

De holder åpent hele julekvelden

Mens Tromsø-folk flest koser seg med ribbe eller pinnekjøtt hjemme på julaften, holder Indian House dørene restaurantdørene åpne – hele julekvelden.

søndag 13.12 2015

Fire kranglete menn havnet i arresten

Politiet har hatt nok å gjøre i natt.

torsdag 10.12 2015

Vil bruke Sydspissen hotell til asylsøkere

onsdag 09.12 2015

Nominert til «Årets hotell»

Reiselivsmagasinene «Travel News» og «Reis» har nominert The Edge til publikumsprisen «Årets hotell».

søndag 06.12 2015

Tidlig nordlyssesong fører til hotellrekorder

Oktober ble den beste måneden noensinne for byens hoteller. Det tror de skyldes at nordlysturistene strømmer til byen tidligere enn før.

Full ungdom overlevert til bekymret mor

Politiet melder om at de har måttet ta hånd om flere fulle personer natt til søndag.

onsdag 02.12 2015
2

Dette hotellstuntet skal få barn til å smile i julen

Hotelldirektør Inger-Helén Hjemvoll oppfordrer tromsøfolk til å pynte fem juletrær. På den måten støtter de Kirkens Bymisjon.

fredag 27.11 2015

Dette sentrumshotellet blir transittmottak

Skansen Hotell i Storgata blir nå leid ut til UDI som transittmottak. Allerede på tirsdag tar hotellet imot nærmere 60 asylsøkere.

tirsdag 24.11 2015

Buchardt har fortsatt tro på hotell i Tromsø

– Ingen bindende tomteavtale med Buchardt

Det nye byrådet mener det ikke eksisterer noen bindende avtale med investor Arthur Buchardt om hotelltomt ved Framsenteret.

fredag 20.11 2015

Disse 20-åringene er historiske

tirsdag 17.11 2015

Dropper hotelllfrokost med bacon og pølser

mandag 09.11 2015

God måned for hotellene i nord

September ble en knallmåned for Nord-Norge.

onsdag 04.11 2015

Pettersen går til Hurtigruten

Tidligere Scandic-direktør Kjell Olav Pettersen går til Hurtigruten etter knapt ett år som driftssjef for Pingvinhotellet.

tirsdag 27.10 2015

O'Learys sliter med å gjøre opp for seg

Altfor høye etableringskostnader gjør at sportsbaren og restauranten O´Learys skal ha havnet i økonomiske problemer.

Dette hotellet blir nå dobbelt så stort

fredag 23.10 2015

Dette er det 20 år gamle hotellets suksessoppskrift

Ishavshotellet feiret sine 20 år med brask og bram torsdag kveld. Hotellsjefen tror nøkkelen til suksess er at de hele tiden fornyer seg.

torsdag 22.10 2015

Mister turer etter at pasienthotellet kom

Etter at Pingvinhotellet åpnet dørene ved UNN har det blitt færre oppdrag for Tromsø taxi og Din taxi.

onsdag 21.10 2015

Hver femte hotellgjest er misfornøyd

tirsdag 20.10 2015
4

Hotell traff blink med denne trioen

Både Scandic Ishavshotel og The Edge satser stort på å tiltrekke seg byens julebordsgjester. Hos The Edge rives billettene vekk i rekordfart.

søndag 18.10 2015

Kreativt bidrag til TV-aksjonen

Clarion Hotel The Edge tar i bruk fiffige metoder for å bidra til årets TV-aksjon.

fredag 16.10 2015
3

Han er en av utelivets besttjenende

torsdag 15.10 2015

Comfort Xpress 1 år: – Et hendelsesrikt år

Comfort Xpress kom som et friskt pust inn på hotellfronten i Tromsø. Nå feirer hotellet ett år.

mandag 12.10 2015
2

Bybildet

Folk raste mot et røykfritt Tromsø

«Et unødvendig regelverk som krever enorme investeringer». Slik lød motbøren da kommunestyret innførte røykfrie soner.