Tema

lørdag 15.02 2020

Hun skal fronte kjempekampanje for skrei i Frankrike. Nå kommer stjernekokken til Tromsø

Den franske kjøkkensjefen Alexia Duchene er en av de klarest lysende stjernene på den franske restauranthimmelen. Nå kommer det unge stjerneskuddet til Tromsø for å lære seg å tilberede skrei.

torsdag 21.02 2019
1

Fikk skreirogn på to kilo: – Den var jo svær

Denne skreirognen på rundt to kilo fikk Sune Hansen (52) av en lokal fisker. Hansen forventer at kaviaren fra rognen vil vare en stund.

mandag 07.01 2019

Fullt av skrei i butikkene: – Det er hovedsakelig kysttorsk

Mølja som selges i butikkene for tiden er hovedsakelig kysttorsk – skreien fra Barentshavet er ikke kommet til kysten av Nord-Norge riktig ennå.

fredag 28.12 2018

Tar «syretesten» på om skreien kommer i romjula

Kommer skreien i romjula? Det kan vi få svar på hos Brødrene Karlsen på Husøy.

fredag 04.05 2018

Høye torskepriser sikret rekordverdier for norsk sjømateksport

tirsdag 03.04 2018

May Liza fra Tromsø fikk uvanlig fangst: – Den var seig

Tromsøværingen May Liza Johansen dro torsdag opp en torsk på hele 30,54 kilo utenfor Ålesund.

lørdag 05.08 2017

Sjømatrådet:

– God og stabil skreisesong

Ferske tall viser at eksportvolumet for kvalitetsmerket skrei har holdt seg nesten konstant i forhold til fjoråret.

torsdag 12.01 2017

Det første innsiget av skrei er her

Enkelte butikker kan nå tilby de aller første eksemplarene av skrei som har funnet veien til kysten.

søndag 06.03 2016

Stor suksess med skreifest

Tidenes første skreifest på Kystens Hus ble en suksess. Nå ser arrangørene allerede fram til neste års fest.

lørdag 05.03 2016
4

Fikk prøve tørrfisk med sjokolade

Det var mye forskjellig å sette tennene i under årets skreifest på Kystens Hus.

fredag 04.03 2016
7

Reportasjen

Svømmende gullbarrer rett utenfor stua vår

Skrei. Bare å smatte på ordet kan få fram den mest svulstige sjarkromantikeren i de fleste av oss.

4

Denne helgen er det full fiskefest på Kystens hus

Kystens Hus feirer åpningen med en todagers skreifest for store og små.

tirsdag 01.03 2016

Her inviterer de hele byen til ekte skreifest

Selv om huset har vært åpent en stund, er det endelig duket for offisiell åpningsfest på Kystens hus.

fredag 05.02 2016

Slik jobber skreipolitiet for å stoppe juksing i utlandet

Utenlandske kokker kommer til Tromsø for å lære om skrei. Norges sjømatråd opplever eventyrlig eksportvekst, mens råfisklagets «skreipoliti» vokter Barentshavets ridder. Skreisesongen er i full gang.