Tema

fredag 30.08 2019

– Tidenes dårligste soppår

Soppsakkyndig Lasse Aleksandersen har plukket sopp i 30 år i Tromsø, men så dårlig soppår som i år, har han aldri opplevd. Lite nedbør får skylden.

torsdag 27.09 2018

Soppfest:

Fersk pasta med nyplukket steinsopp

Vi har hatt sopp som fast følge i flere av matspaltene nå i høst – og denne uka fortsetter vi serien med festmat fra skogen.

torsdag 06.09 2018

Ukens matspalte:

Luksustoast rett fra kantarellskogen

Soppsanking blir mer og mer populært, og det er kanskje ikke så rart all den tid at skogen bugner av eksklusive delikatesser over hele landet.

søndag 02.09 2018

Kom med to nett fulle av sopp, men bare fire var spiselige

William Selnes Johansen (9) og broren Viktor (7) ble skuffet over utfallet Soppens dag. Alt måtte kastes.

fredag 31.08 2018

Bybildet:

Tromsøværinger var lenge skeptiske til soppen

Sopp som matauk har tradisjonelt vært betraktet med stor skepsis blant nordmenn, men etter hvert har også vi innsett hvilke skatter som vokser i høstskogen.

søndag 19.08 2018

Nå kan du få sjekket soppen

De neste søndagene kan du få soppsakkyndige til å sjekke om den er spiselig eller giftig.

fredag 17.08 2018

Unni fryktet den sjeldne soppen skulle forsvinne for godt. Så fikk hun en gledelig nyhet.

Etter en liten redningsaksjonen er det nå tilrettelagt for at den svært sjeldne soppen skal kunne leve videre i Tromsø.

tirsdag 24.07 2018

– Vi tar gjerne vare på den

Botanisk hage har plass til å ta vare på den sjeldne soppen.

Vil prøve å redde soppen

Tromsø kommune skal forsøke å redde området hvor soppen er før de utvider fortauet på Strandvegen.

Denne soppen er kun funnet ett sted i verden. Så dukket den opp i Tromsø.

Unni Bjerke Gamst har gjort en iherdig innsats for å avdekke hvilken sopptype hun fant i nærområde sitt. Nå kjemper hun for at den skal overleve.