Bentsjord kafé og landhandel heter det, og det er som navnet tilsier en kafé kombinert med en landhandelsbutikk.
– Vi hadde første åpningsdag i går og har hatt et jevnt sig med folk, både i går og i dag, sier kaféeieren, Margrethe Wikran. Det er hun og datteren, Ylva Eline Wikran, som driver det hele.
Her har de pusset skikkelig opp
Positive tilbakemeldinger
Konseptet for kafeen er mest mulig lokal og kortreist mat.
– Jeg har fått leie grendehuset på Bentsjorda og har sommerkafé med hjemmelaget mat. Her er det både kake og grønnsaker å få, og vi har hver dag «dagens suppe», samt en enkelt søndagsmiddag. I morgen er det bacalaosuppe som står på menyen, forteller Wikran, som har servert purreløksuppe.
Wikran forteller at kafeen har blitt tatt veldig godt imot.
– Både forbipasserende, hyttefolk og fastboende har kommet med mange positive tilbakemeldinger. Gjesteboken vi har satt opp her praktisk talt renner over av gode ord, sier kaféeieren.
Har begynt å ta stikk i Mack-hallen
Variert tilbud
Kafeen er et sommerprosjekt, og dersom det går bra, håper Wikran på å kunne gjøre det samme neste år.
– Det er selvsagt sesongvariasjon i kundegrunnlaget. Det var en kafé her for mange år siden med tilknytning til butikken, men vi har ikke hatt noen møteplass her på lenge. Derfor er det mange som har kommentert at det er flott at vi har et møtested nå i sommer, sier Wikran.
Når det kommer til landhandelsbutikken er det lokale håndverkere som bidrar med salgsutvalget.
– Det er malerier, folk som syr og lager dukker, og så selger jeg garn og håndarbeid. Det er i tillegg et gjenbruksbibliotek og et begrenset utvalg kolonialvarer, forteller Wikran.