Ukas vinspalte

Vinanmelderens anbefalinger for helgen

Vår vinanmelder John Strandmo har følgende tips å komme med dersom du har tenkt å nyte et glass med noe hvit eller rødt.

iTromsøs vinanmelder John Strandmo i sitt naturlige habitat.  Foto: Privat

kultur

Godt fruktpreg

Nr. 103143

Dalrymple Pinot Noir (rød)

Australia/Tasmania/2016/13,5 prosent

Kr. 298,90 (basis)

Terningkast: 6

Godt fruktpreg 

 

Vingården ble grunnlagt i 1967 av visjonærparet Anne og Bertel Sundstrup. Den ligger i Piper River-regionen hvor det i hovedsak dyrkes Pinot Noir. Derfor er ekteparets produksjon dedikert til druen. Denne årgangen er ikke noe unntak. Etterspørselen har vært såpass at vinen nå er i basis. Modnet 11 måneder på franske eikefat – også nye. Klar rød. Mye bær – jordbær og bringebær – samt et godt fruktpreg, fat, blomster og urter. Smaken gir meg krydder og frukt, gode syrer og noe tørrhet. Sitter godt og lenge med mer moden frukt. Til lam og hvitt kjøtt.

Plomme

Plomme 

Nr. 44402

Cecilia Beretta Ripasso (rød)

Italia/Veneto/2016/13,5 prosent

Kr. 169,90 (basis)

Fire druer – mest Corvina og Rondinella. Modnet året på fat og flaske. Klar rød. Åpner med god frukt, plommer, tørket frukt, fat, krydder og god sødme – 9 g/l sukker. Frukten fortsetter i smaken. Mer sødme og en del garvestoff. Avslutter lett bittert. Til lam.

Terningkast: 5

Søte bær

Søte bær 

 

Nr. 101479

Sanniesrust Cinsaut (rød)

Sør-Afrika/Stellenbosch/2017/13,5 prosent

Kr. 180,00 (bestilling)

Kun brukt Cinsault-druer. Modnet året på fat. Dyp rød mot blå. Røde, søte bær, blomster, moden steinfrukt, eik, noe parfymert, lakris og krydder. Smaken er bløt med syrer som balanserer. Mer fra duften samt urter. Sødme i finish. Til hvitt kjøtt. Svak femmer!

Terningkast: 5

Lett bitter

Lett bitter 

 

Nr. 83483

Berton Vineyards Fiano (hvit)

Australia/New South Wales/2018/12,5 prosent

Kr. 126,40 (basis)

Kun brukt Fiano-druer. Gul på farge. God duft av fersken, stikkelsbær, eple, sitrus og urter. Smaken er saftig med mer bær, frukt og urter. Frisk med god fylde og syrer som balanserer. Tørrer. Lett bitter i en grei finish. Alene eller til sjømat.

Terningkast: 4

En del sødme

En del sødme 

 

Nr. 101506

Alentejo Ramos (rød)

Portugal/Alentejo/2016/14 prosent

Kr. 169,90 (basis)

Fem druer – mest Alentejo og Aragonez. Mørk rød. Minner om kompott på duft ispedd bær, plomme, noe jord og urter. Fruktig smak med en god del sødme. Saftig med bær og noe krydder i tillegg. Sødmen preger avslutningen. Også en del tanniner og alkohol. Svak femmer!

Terningkast: 5

Sukkertøy

Sukkertøy 

 

Nr. 83392

Most Wanted Shiraz (rød)

Australia/South/2017/13 prosent

Kr. 149,90 (test)

Shiraz-vin som har vært via fransk eik. Mørk rød. Mørke bær, krydder og søte sukkertøy på duft. Smaken heller mot frukt, urter samt mer krydder og krekling. Deilig avslutning. En vin som er behagelig alene, men som vil tåle både rødt og hvitt kjøtt.

Terningkast: 5

Sødme

Sødme 

 

Nr. 103906

Mezza di Mezza (musserende)

Italia/Trentino-Alto Adige/u.å./12 prosent

Kr. 119,90 (bestilling)

Seks deler Chardonnay samt Pinot Bianco og Müller-Thurgau. Gulgrønn. Sødmen – 16 g/l sukker – møter nesen i tillegg til sitrus, pære, blomster og drops. Fruktig smak som er frisk med en del fylde. Gode syrer, men sødmen gir ikke slipp. Tørr finish. Best alene.

Terningkast: 4

Tørt lær

Tørt lær 

 

Nr. 36453

Escade Touriga Nacional Reserva (rød)

Portugal/Lisboa/2015/13 prosent

Kr. 139,90 (bestilling)

Touriga Nacional, Touriga Franca og Alicante Bouschet i forholdet 85/10/5. Fatmodnet i ett år. Dyp rød. Moden frukt, en del sødme, mørke bær, tørt lær og urter. Smaken er bløt og sødmefull. Også greie syrer og stor fylde. Lett, bitter slutt. Til lam. Sterk firer!

Terningkast: 4

Kirsebær

Kirsebær 

 

Nr. 78239

Domaine des Treilles Syrah (rød)

Frankrike/Rhône sør/2016/14,5 prosent

Kr. 149,90 (basis)

Syrah-vin som er dyp fiolett. Kirsebær, bær generelt, noe vegetabilsk – mot kokte grønnsaker – og urter. Smaken går mot blåbær og mer kirsebær. Mild, lett lærkarakter. Milde tanniner. Rød frukter i ettersmaken. Passer godt til boknafisk.

Terningkast: 5

Julekalender

Julekalender 

 

Nr. 78644

«Adventskalender – 24 akevitter fra hele Norge» (brennevin)

Norge/Agder/38-40 prosent

Kr. 799,90 (bestilling) (0,5 liter)

Igjen har Det Norske Brenneri satt sammen 24 0,2 cl flasker til en julekalender. I pakken, som har fått ny design, finner du blant andre flere fra Arvesølvet og Hellstrøm – akevitter som har fått fem og seks på terningen. Et must for alle akevittelskere i førjulstiden.

Terningkast: 6