Skal forske på «tyting» fra Tromsø

Nibio på Holt skal lede et landsomfattende forskningsprosjekt for bedre utnyttelse av tyttebær.

TYTTEBÆR: I Norge er vi langt mindre flinke enn i våre naboland til å ta vare på tyttebærene som vokser i skog og fjellområder. Det ønsker forskere på Nibio å gjøre noe med. Foto: Jan R. Olsen 

nyheter

Det melder Norsk institutt for bioøkonomi (Nibio) selv i en pressemelding.

Hvert år vokser det cirka 115.000 tonn tyttebær i norsk skog og mark – og kun en brøkdel av dette blir høstet.

«Wildberries»

Nå ønsker Nibio-forskerne – i samarbeid med blant andre UiT – å finne veier for bedre bruk av bærene.


Veterinærinstituttet får 15 millioner til nye obduksjonslokaler på Holt

Regjeringen la onsdag 15 millioner kroner på bordet til et helt nytt obduksjonslokale ved Veterinærinstituttet i Tromsø.

 

I prosjektet «Wildberries» ønsker man å se på hvordan bærene kan brukes til mat, drikke, helsekost og kosmetikk.

Man ønsker også å sammenligne norske forhold med tilsvarende forhold i Sverige og Finland der tyttebærsanking og produksjon av forskjellige varer er en gigantindustri.

Skal selge norsk natur

Et av aspektene man ønsker å se på er om utilgjengeligheten i norsk fauna og fjell kan brukes som et konkurransefortrinn i markedsføringen av tyttebærprodukter, skriver Nibio i pressemeldingen.