– Det skal foretas en del tekniske grep i bygget. Det starter vi med om ikke så altfor lenge, sier assisterende eiendomssjef i Olav Thon Gruppen, John Braastad.
Intensjonsavtale
Det var i begynnelsen av september i fjor iTromsø skrev at den tradisjonsrike restauranten Peppermøllen gjenoppstår i sine gamle lokaler i Storgata 42 i løpet av våren. Eierne var da i ferd med å tegne ferdig et nytt konsept sammen med en stor aktør i Nord-Norge.
Selv om prosessen nå har kommet et stykke videre, kan ikke Olav Thon Gruppen avsløre hvem det er som skal drive Peppermøllen.
– Vi har en intensjonsavtale på plass, men foreløpig har vi ikke fått klarsignal til å offentliggjøre navnet på aktøren, forklarer Braastad.
– Er dette en aktør som allerede er etablert med annen virksomhet i Tromsø?
– De har etablert virksomhet over hele Nord-Norge, påpeker han.
Søker om ombygging
I tillegg til tekniske utbedringer er det også behov for en større ombygging.
– Bygget har behov for vedlikehold, samt at det skal gjøres en god del ombygging der som er søkepliktig hos kommunen, forklarer assisterende eiendomssjef.
– Når vil restauranten være klar for åpning?
– Vi håper den kan åpne til sommeren.