André har skapt proteinpulver av fiskerester: – Northug ville ha kommet seg tilbake på topp, om han hadde spist dette

Alle som er opptatt av trening og ernæring kan få en lokalt utviklet nyhet som del av dietten.

UTNYTTER RESSURSENE: Fiskerigründer André Reinholdtsen tok initiativet til å forske frem et nytt proteinpulver, for å utnytte restene fra sin filétproduksjon. Proteinpulveret ble testet i Nofimas laboratorier i Kaldfjord i sommer.  Foto: Nofima/Lars-Åke Andersen

Eksklusiv

Fiskemel brukes i størst grad som fôr innen landbruk og oppdrettsnæringen. Nå vil en fiskerigründer, i samarbeid med Nofima i Tromsø, bruke det samme råstoffet til å lage kosttilskudd i form av proteinpulver.