Eier og daglig leder ved Karls Fisk og Skalldyr AS, Karl Alberth Hansen, lot seg ikke sjokkere over tirsdagens haifangst.

- Nei, dette er helårs lagervare hos oss. Vi får inn en del håbrann fra Nordland og Midt-Norge, forteller han.

Telefonstorm

Fisker Jonny Svendsen (69) ante ikke hva som ventet i garnet da han tirsdag dro den 1,7 meter lange og 50 kilos tunge haien over rekka. Han leverte fangsten til Hans Ivar Pedersen fra Oldervik Fiskeindustri, som igjen solgte den videre til Karls Fisk og Skalldyr AS.

Etter iTromsø omtalte den uvanlige fangsten, fortalte Pedersen til TV2 at han hadde blitt nedringt av potensielle kjøpere.

- De ringer fra hele Norge nå. Alle vil kjøpe fisken – og de vil til og med at vi skal fly den til Bergen, sa Pedersen til TV2.

Likevel ble fisken levert til Karl Alberth Hansen. Han opplyser at etterspørselen ikke har vært like stor hos dem.

- Nei, men det har ringt et par privatpersoner. Vi leverer resten av filletene til Sesong Delikatesser, Mathallen og Eide Handel, forklarer han.

Fileterer

Hansen fileterte selv fisken da han fikk den inn.

- Som sagt er det ikke uvanlig at vi får inn håbrann, så dette kan jeg. Jeg har gjort det mange ganger, sier Hansen, som la ut en video av prosessen på selskapets Facebook-side onsdag formiddag.

Ifølge Hansen skjærer de bort alt av ben og tar bort finnene. Selv har han ingen favorittstykke på håbrannen.

- Nei, det er kanonkjøtt på hele fisken, sier han.