Tirsdag åpner den nye resturanten: – Det blir autentisk indisk mat

Tirsdag åpner Indie i Storgata.

KJØKKENSJEFEN: – Den indiske maten du får på restauranter utenfor India er ofte ikke autentisk fordi kokkene bruker ferdiglaget krydder. Det gjør ikke jeg, her lages alt fra bunnen, sier Nivedita Bhavsar.  Foto: FRANK LANDE

pluss

Søndag ettermiddag er det fullt av folk i Storgata 73, i etasjen over Solid. Her har det stått tomt siden Brassier 69 flytta ut for ganske nøyaktig ett år siden.